Qadınlar və kişilərdə yüksək xolesterol üçün diet: həftədə bir menyu

Yüksək xolesterol üçün qidalanma: təxmini menyu

Yüksək xolesterol endeksli pəhrizli bəslənmə ateroskleroz kimi bir xəstəliyin görünməsini və vuruş və ürək böhranının qarşısını almaq üçün kömək edir. Sağlam qida möcüzələr edir, yalnız xolesterolun inklüzyonlarını azaltmaqla yanaşı, damar patologiyası, ürək riskini də azaldır və bədənin gəncliyini uzadır.

Zərərli maddələrin yüksək səviyyədə effektiv pəhriz qidalanmasının əsas məqsədi zərərli xolesterolu azaltmaq, qan axını və böyrək funksiyasını yaxşılaşdırmaq, maddələr mübadiləsini aktivləşdirmək və ürək və qan damarlarının patologiyalarının qarşısını almaqdır. Artan xolesterolu olan pəhriz mexanik çatdırılma prinsipi əsasında qurulmalı, həzm və kardiovaskulyar sistemə müsbət təsir göstərir.

Yüksək səviyyəli LDL ilə Pevzner No. 10-a görə bir xolesterol pəhrizi və ya 10C müalicə masası adətən təyin edilir. Bu pəhriz qida əsas prinsiplərini daha ətraflı nəzərdən keçirək.

Pevzner üçün yemlər yağ və duzun məhdudlaşdırılmasına əsaslanır. Əsasən heyvan yağı istehlakı azalıb.Gündə istehlak edilən məhsulların enerji dəyəri 2200-2570 kcal arasında olmalıdır. Yağların 80 qramdan çoxu tükənməməli, onlardan üçdə birinin – bitki. Diyetdəki zülallar təxminən 90 qram olmalıdır, təxminən 60% – heyvan mənşəli. Karbohidratlara gəldikdə, norma yuxarıda bədən çəkisi olan insanlar üçün menyusunda onların payı 300 qramdan çox olmamalıdır və normal çəki olan xəstələr üçün – 350 qrama qədər olmalıdır. Doyma gəlmirsə, aşağı carb qidaları yemək daha yaxşıdır.

Bəslənmə xüsusilə xolesterolu azaltmaq üçün pəhriz masası ilə 10 rejimi – fasiləsiz, beş dəfə. Porsiyaların azaldılması həzmdən lazımsız yükü aradan qaldırır və yeməklər arasında aralıqlarla aclığı boğmağa kömək edir. Qida temperaturuna gəldikdə, heç bir məhdudiyyət yoxdur.

Pevsnerin müalicə masasının prinsipləri

Duz istehlakına gəldikdə, buradan çəkinməliyik, gündə duz norması 3-5 qramdan artıq olmamalıdır. Zəruri hallarda hazır halda hazırlanmış yemək və dosalivat hazırlamaq lazımdır. Masa tuzu istehlakını azaltmaq niyə vacibdir? İnsan vücudunda maye sıxmağa kömək edən və bu, damarların və ürək yükün artmasına səbəb olur.Sidik və ürək-damar sistemini aradan qaldırmaq üçün gündə bir yarım litrə su istehlakını məhdudlaşdırmaq məsləhətdir.


Lakin alkoqollu içkilərdən xüsusilə güclü alkoqoldan tamamilə imtina etmək lazımdır. Bununla yanaşı, həkimlər müalicə zamanı heç bir müalicə olmadığı təqdirdə təxminən 50-70 mililitr qırmızı şərab (təbii) istifadə etməyi məsləhət görürlər. Şərabda antioksidan xüsusiyyətləri ilə tanınan flavonoidlər var. Damarları xolesterol plakalarının görünüşündən qoruyurlar. Əksinə, siqaret çəkmək üçün qəti qadağandır.

Obeziteye məruz qalan xəstələr, ilk növbədə, ağırlığı normal vəziyyətə gətirməlidirlər. Artıq yağ – bu "pis" xolesterinin əsas səbəblərindən və mənbələrindən biridir, bununla yanaşı, əlavə bir yük verir və qan damarlarının və ürəyin işini pisləşdirir. Buna görə kilo itkisi çox vacibdir.

Pəhriz qidası ilə menyuda B vitaminləri ilə doymuş tərəvəz və təzə meyvələrin, eləcə də C və P, maqnezium və kalium duzlarından ibarətdir. Bu vitaminlər damarların divarlarını qorumaqdadır və maqnezium və kalium ürəyin ritminə qatılır.

Bitki təbiətinin yağları, maksimuma heyvan yağlarını əvəz etməlidir.

Bitki mənşəli yağların tərkibində xolesterol yoxdur, həmçinin yaxşı antioksidant olan E kimi yüksək bir vitaminli vitamin tərkibli arteriyaların divarlarını müsbət təsir edir.

Xolesterolu azaltmaq üçün digər diyetlər

Aterosklerozu müalicə etmək üçün xolesterolsuz bir pəhriz də təyin olunur. Bütün xolesterol yetişdirən məhsulların pəhrizindən kənarlaşdırılmasına əsaslanır. Bunun əvəzində, menyuda "pis" xolesterolu azaltmağa kömək edən məhsullar ilə doyurulur. Belə ki, xolesterolsuz bir pəhriz ilə hər gün üçün meyvə olmalıdır: meyvə və tərəvəz, balıq (yalnız dəniz), ət (yalnız quş və ya dana), dəniz qalası (konservləşdirilmiş və ya təzə dondurulmuş) və yaşıl çay.


Digər bir diyet müalicəsi aşağı xolesterol dietidir. Onun əsas vəzifəsi insan bədənini bütövlükdə yaxşılaşdırmaq, kılcal damarların açılmasını və arteriyaların divarlarını xolesterol plitələrindən təmizləməkdir. Bu pəhriz ilə yağ və xolesterolu yüksək olan qidalar bəslənmədən kənarlaşdırılır. Bədən çəkisinin təbii və tədricən azaldılması olduqca vacibdir və bu əsas köməkçi, yalnız bir pəhrizdir.

Fərqli yaşlarda qadınlar və kişilərdə diyetə qəbulun fərqi kiçikdir, amma hələ də var. Fərq nədir? Daha güclü cinsiyyət nümayəndələrindən danışırıqsa, onda xolesterol indeksi 20-50 il yaşda böyüyür, sonra da yavaşlayır və ya tamamilə dayandırılır. Zəif cinsin nümayəndələrinə 50 il əvvələ qədər bu maddənin səviyyəsi nadir hallarda artır, erkən menopozun başlanmasından sonra kişilərin indeks səviyyəsinə çatmağa başlayır.

Kişilərin hansı dietə riayət etməsi lazımdır? Normadan yuxarı olan xolesterolu olan gündəlik menyudan, sütlü süd məhsulları və qabları aradan qaldırmaq lazımdır, balıq, ət məhsulları, konserv və sosis üçün də tətbiq olunur. Fast food və yarı bitmiş məhsullardan yalnız yüksək "pis" xolesterolu olan xəstələrdən başqa, sağlam insanlar da imtina etmək daha yaxşıdır. Xolesterin indeksini normallaşdırmaq üçün hazırlanmış məhsullar kalium, florin və fosfordan ibarət olmalıdır.

Pəhrizdə kişilər həmişə alma, portağal, pomidor, qoz və bal hazır olmalıdır.

Kişi və qadın diyeti arasındakı fərq


Həftəlik pəhriz əsasən tərəvəzlərdən ibarətdir, gündə üç-beş dəfə yemək lazımdır, əlavə olaraq, ərzaq müxtəlif olmalıdır.Eyni təzə meyvəyə aiddir. Hər gün balıq və ət yeməkləri yeyilməli və hər gün fermentasiya edilən süd məhsulları istehlak edilməlidir.

Qadınların bəslənməsinin əsaslarını nəzərə almaq lazımdır. Əvvəlcə qeyd etmək lazımdır ki, oral kontraseptivlərin istifadəsi normaldən xolesterol sapma riski artmasına kömək edir. Ədalətli cinsiyyət nümayəndəsi vegetarian qidaya keçə bilər. Baxmayaraq ki, pəhriz hələ də balıq və ət məhsulları içərisində olmalıdır. Əsas məqsədi qidayı tamamlamaqdır. Salataları doldurmaq və yemək hazırlamaq üçün kətan və ya zeytun yağı.

Seksin bəslənmənin bölünməsində rol oynayır, bəslənmənin xüsusi bir yanaşmasını tələb edən digər mühüm göstərici yaşdır. Əvvəllər göstərilən məhsullara əlavə olaraq, yaşlı insanlar askorbin turşusu və liflə zəngin məhsullara diqqət yetirməlidirlər. Tüklü məhsullar və fast food – bütün yaş kateqoriyalarında insanlar üçün istehlak edilmiş yeməklər siyahısından tamamilə istisna olmaqla.

50 il sonra, aşağı yağlı növlər, quşçuluq, kətan toxumu və sarımsağın menyu balıqlarının siyahısına daxil etmək lazımdır.

LDL səviyyəsinin azalması tərəvəz, giləmeyvə və meyvələr ola bilər.Bunlar bütün növ kələm, yerkökü, pomidor, göyərti, alma, çiyələk, yaban mersini, portağal və qırmızı üzümdir.

Həftə üçün nümunə menyu


Qadınlarda və kişilərdə yüksək xolesterol üçün tövsiyə olunan pəhriz aşağıda təsvir olunmuş variantlardan ibarət olmalıdır.

Pəhriz zamanı qidalanmanın tamamlandığını təmin etmək üçün dərhal bir neçə gün pəhriz etmək tövsiyə olunur.

Ən yaxşı seçim həftədə bir menyu etməkdir.

Bir gün pəhriz tərtib edərkən bu bənzəyir.

İlk səhər yeməyi:

  • su ilə seyrək, qaynadılmış dana, bişmiş kartof, qaynadılmış yumurta (yalnız protein), yaşıl çay; suda və ya süddə pişirilmiş yulaf püresi;
  • balıq, buxarlanmış, inci arpa, marul, şəkərsiz kompot;
  • qarğıdalı, tərəvəz salatı, qaynadılmış toyuq göğsü (dəri olmadan), hip çay gülü.

İkinci səhər yeməyi:

  1. Şəkərsiz yoğurt, qurudulmuş meyvələr.
  2. Az yağ tərkibi, alma ilə curd.
  3. Elma və havuç salatı.

Nahar:

  • ragout, balqabaq şorbası (klassik resept), chop;
  • buğda şorbası, sobada bişirilmiş kartof, balıq kətilləri;
  • köfte, qaynadılmış fasulye, az yağlı suda ət ilə borsch.

Snack:

  1. Meyvə, qəhvə;
  2. Ət pendir, yaşıl çay;
  3. Fındıq.

Şam yeməyi:

  • süd üzərində bişirilmiş püresi, bitki çayı;
  • tərəvəzdən tərəvəz (qaymaqsız), balıq;
  • makaron ilə qaynadılmış ət;
  • kefir az yağlıdır.

Damarların gələcək aterosklerozunun ilk həyəcan səsi xolesterin miqdarının artmasıdır. Bu patoloji ilə damarların üzərindəki lövhələr meydana gəlir və arteriyaların lümeni meydana gətirir və bu qan dövranı ilə əlaqədar problemlərin ortaya çıxmasını tələb edir. Ən mürəkkəb ağırlaşmalar miyokard infarktı və felçidir.

Qan plazmasında yüksək səviyyədə xolesterol beyin aterosklerozunun (simptomlar – görmə problemləri, başgicəllənmə, yuxusuzluq, qulaqlarda zəng və yaddaşın pozulması) və hipertenziya görünməsini tetikleyebilir.

Terapevtik diyetlərin məqsədi LDL indeksini litr və ya daha az olan beş moles səviyyəsinə azaltmaqdır. Nüksetmeyi qarşısını almaq üçün, planlaşdırılmış imtahanlardan keçmək, qan içindəki xolesterolu izləmək və sağlam həyat tərzinə yol açmaq lazımdır. Pəhrizin gedişindən sonra pəhriz dəyişməyəcək.

Ən yaxşı seçim, belə bir rejimi davam etdirmək və normal ağırlığa gətirməkdir, çünki artıq bədən çəkisi qan axını sürətini pisləşdirir və ürək əzələlərini daha da gücləndirir.Həm idmanın əhəmiyyətini qiymətləndirməyin, həm də xolesterolun müalicəsi və bütövlükdə vücudun gücləndirilməsi üçün əla vasitədir. Əgər sağlamlığınıza diqqət yetirirsinizsə və profilaktik tədbirlər görsəniz, müalicə prosesini sürətləndirə və təkrarlanmaların qarşısını ala bilərsiniz.

Bu yazıda videoda yüksək qan xolesterol səviyyəsi ilə yemək necə izah edilir.

Videonu izləyin: Hər gün 2 yumurta evək nə baş verər

Like this post? Please share to your friends:
Bir cavab yazın

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: