Diabetes mellitus növü 2 - Diabetes mellitus

Tip 2 diabetes mellitus üçün məhsullar cədvəli

Günün xeyirxahı, əziz oxucu və blogun qonaqları "Şəkər normada!". Diabetdə qida və pəhriz mövzusu tükənməz, sonsuz, bəzən ziddiyyətli olur, buna görə də bu gün mənə bir bütün məqaləni təqdim edirəm.

Xahiş edirik 1 tip və 2 tip diabetlə yemək və yeməyə qadir olmayan şeylər haqqında danışaq, şirin bir xəstəliyi olan bir kəs üçün hansı meyvə (meyvə, tərəvəz və s.) Lazımdırsa, rahatlıq üçün siyahı və masalar meydana gətirəcəyik.

Çox şübhə edirəm ki, mənim sözlərimi dinləyəcəyəm, çünki mən materialdan tavanı götürməmişəm və bu məlumat tibbi təcrübəyə görə yoxlanılıb.

Bəlkə də kimsə üçün bu məlumatlar inqilabi olur. Bəli, budur və "beynin partlaması" üçün hazırlanın, çünki daha əvvəl bildiyiniz şeylər mənim ağır tənqidlərə məruz qalacaq.

Siz razı ola bilərik və ya razılaşmıram, mənimlə mübahisə edirəm, amma faktlar faktdır və siz onları qəbul etməlisiniz və ya onları rədd edirsiniz.

Sizə nə qidalandırırsınız?

Yeyinti məhsulları haqqında danışarkən çox faydalı xüsusiyyətlərin şişirdilmiş olduğunu xatırlatmaq lazımdır və bəzi ehtimal olunan təhlükələr əsaslandırılmır. Xatırladaq ki, pullu təşkilatların mənafeyində fəaliyyət göstərən kütləvi informasiya vasitələrinə rəhbərlik edirlər.

Başqa sözlə, kim ödəyirsə, o da musiqi sifariş edir. Həmişə olub və olacaq. Ən yaxşı satılan nə düşünürsən? Yenidən və yenidən satın alacaqsınız, zehni və ya hətta fiziki asılılığa səbəb olan məhsuldur.

Spirt, tütün, şirniyyat və hətta çörək bütün dünyada ən çox istehlak mallarıdır. Bütün bu məhsullar asılılığa səbəb olur. Hər kəsin nə qədər təhlükəli spirt və tütün olduğunu bilirsə də, hələ də narahatlıq keçirir, onda şirniyyat və ağ un təhlükəsi bir çoxları hətta şübhə etmir. Və boş yerə …

Alimlər şirin və unlu məhsullara uzun müddət sübut etdilər. Bu məhsullara özünüzü məhdudlaşdırmaq üçün bir ay keçir, 90% -dən çoxu real arızaya və sonrakı dayana sahib olacaq. Bu Snickers və Marsa qazanan nəhənglər, nəhənglər deyil, həm də "Pyshka" və ya "Fire-Fresh" kimi təzə pastries satan kiçik mağazalar. Siz həmişə yenidən gələcək və başqa bir doz donuts almaq, çünki bu, dadlı, tez satiates və ucuz.

Televiziyada reklamda nə görürsünüz? Şokolad barları, çərəzlər, meyvə şirələri, sodas və bir müddət iştahı təmin edən digər "qəlyanaltılar" və sonra bədəni normal qidalar qəbul etmədiyi üçün yabanı aclıq müəyyən edir, hələ də acdır.Gözəl bir kittens ilə bitən, sexy qızın coveted təbəssümindən başlayaraq, nə qədər gözəl reklamlar … Bəli, duyğularınıza, cənablar!

Heç bir yumurta və ya balıq reklamı, ya da real kərə yağı gördünüzmü? Çox çətinlik çəkirsiniz, bu məhsullar asılılıq deyil, bu məhsullar kiloqramlarla yeyə bilməzlər, çünki uzun bir toxluq verirlər. Bundan başqa yüksək keyfiyyətli məhsullar bahalıdır. Bir konfet və soda yorğunluq olmadan yeyilə bilər, üstəlik daha çox yeyin, daha çox istədiyiniz.

Belə ki, sürətli carbs, yəni bütün şirniyyat, mağaza içkilər, pastries və hətta çörək kəskin diabet olan insanlar, həm də sağlam insanların yalnız məhdud olmalıdır. Bu maddələr mübadiləsi və piylənmə pozulmasına gətirib çıxarır, çünki bu məhsullar, gələcəkdə diabet inkişafına səbəb olur.

Və tip 1 diabetli olanlar üçün özünüzü yaltaq etməyinizə məsləhət görürəm. İnsülini enjekte etmək üçün kifayətdir və nə qədər istəyirsən? Əslində, bu doğru, ancaq vaxt keçdikcə problemləriniz ola bilər. İnsülin və ya digər sağlamlıq problemləri ilə bağlı qalın diabetin olmadığını düşünürsən?

Mən bunu "və ya saxaroza hlebonenavistnitsa" bu məhsullar gözlənilən zəriflik, zaman bir bayram masa ət parçası gözlənilən kimi hər gün mövcud deyil idi, çünki mən, bir ağlabatan istehlak edirəm.Qida rasionundan kənarda zövq axtarın, dünyadakı çox maraqlı şeylərə inanıb …

məzmuna

Tip 1 və tip 2 üçün yemək arasında fərq varmı?

diabet ilk növü ilə insanlar qida ilə ilk dəfə problemlər baş verir. İnsülin saydığım, palıdı və istədiyimi yedim. Mən bu dediyim kimi, müvəqqəti haldır və qida zövqlərə bir dəfə ödəmək lazımdır.

2-ci tip diabet üçün daha münasib diet nədir, çünki daha çox qan şəkərinin normallaşmasına, uğurlu kilo verməsinə, sağlamlığının yaxşılaşdırılmasına bağlıdır.

Buna görə yazacağım hər şey yalnız 2 növ diabetə aiddir, lakin şərti olaraq bu qaydalar hər hansı bir şəxs üçün (diabetli və ya şəksiz) tətbiq edilə bilər. Əgər istəyirsinizsə, onda 1 növ olan insanlar qoşulun!

məzmuna

2 tip diabetlə nə yemək olar?

Beləliklə, hər hansı bir diabet ilə yeməyəcəyəm deyə danışdıq, indi nə ediləcəyini anlayacağıq.

Hər şey qadağan etməkdən daha da çətindir. Bütün qadağan qadağan olduğundan və icazə verilməsi hər zaman fərdi yanaşma tələb edən şərtlər və konvensiyalarla baş verir.

Müəyyən edilmiş məhsulların siyahısı diabet şiddətinə və şəkərlərin təzminatına görə fərqlənə bilər. Vəziyyətin daha pis olması, məhdudiyyətlərin daha da sərtləşməsi.Daha sürətli nəticələr əldə etsəniz, iradə və səbr göstərməlisiniz.

Mən ümumiləşdirməyə və iki siyahı tərtib etməyə çalışdım:

  1. Vəziyyətin şiddətindən asılı olmayaraq şəkərli diabetli bütün insanlar tərəfindən yeyiləcək yeməklər.
  2. Yaxşı təzminat əldə etmək və sağlamlıq vəziyyətini yaxşılaşdırmaq üçün əlavə edilə bilən yeməklər və ya əvvəllər xüsusilə pis vəziyyətə malik olmayan və ciddi məhdudiyyət tələb etmir.

Mən məhdudiyyətlər karbohidratlar, sadə və kompleks həm ehtiva edən qidalar yalnız müraciət ki, olmalıdır.

əsasən zülal və yağ onun tərkibində olan digər məhsullar t, məhdud deyil. E. Siz kifayət qədər almaq üçün kifayət qədər onlara yemək. Onlar da siyahıda olacaqlar. məhsul tam həll olunarsa, bu bulantı var ki, demək deyil. Bir tədbir hər şeydə olmalıdır!

məzmuna

Şəkərli diabetdə təsdiq olunmuş qida maddələrinin cədvəli

məzmuna

Siyahı 1

məzmuna

Siyahı № 2

məzmuna

Nə növü 2 diabetes mellitus ilə yemək bilməz

  • Çörək, çörək məhsulları.
  • Un: buğda, çovdar, yulaf, mısır, düyü, noxud.
  • Sütun: hər hansı bir. Niyə məqalədə dedim? "Bran, lif və tip 1 və tip 2 diabet".
  • Toxumlar, 2 nömrəli siyahıda göstərilənlər istisna olmaqla, hamısıdır.
  • Səhər yeməyi taxılları.
  • Makaron: hər hansı bir.
  • High karbohidrat meyvə, giləmeyvə və quru meyvələr: banan, üzüm, xurma, albalı, ananas, papaya, ehtiras meyvə, şaftalı, ərik, qarpız, qovun, gavalı, tarixləri, əncir, ərik, kişmiş, şekerlenmiş meyvə.
  • Tərəvəzlər: kartof, qarğıdalı, çuğundur.
  • Klassik desertlər, şirniyyat, keks və pasta, şirin hamur.
  • Bal, agave şərbəti, qamış şəkəri və digər təbii, lakin zərərli şəkər əvəzediciləri.
  • Beer və şirin spirtli içkilər.
  • Fruktoza, sorbitol.
  • Cola, fanta, Pepsi və digər qarışıqlar, hətta karbonhidrat deyil.
  • Hər hansı bir şirəsi.
  • Hazır süfrələr, yoğurtlar və özlərini süd vermək riski olan digər məhsullar.
  • Şərh olmadan cədvəl şəkər.

məzmuna

Tip 2 diabet üçün bəslənmə qaydaları

Diabet ilə, vücuddakı hüceyrənin algısı karbohidratların içindəki Langergans adasının beta hüceyrələrinə azalır. Böyük miqdarda karbohidratlar (şirin və un istehlakı) qan şəkərinin artmasına səbəb olur.

Bunun olmaması düzgün bəslənməyə kömək edir. Obez, hipertoniya və yüksək sıxlıqlı lipoproteinlərin azaldılması insanlar diabetes mellitusun başlanğıcına meyillidir.Bəzi hallarda şəkər xəstəliyi genetik meylli olması səbəbindən ortaya çıxır.

Əsas məhsullar uğursuz:

  • Tərəvəzlər (pancər, turp, hər cür kələm, brokoli, kələm salatı, xiyar, yerkökü və s.);
  • Meyvə (alma, armud, giləmeyvə, gilas, gavalı, gilas);
  • Yumurta;
  • Göbələklər;
  • Hər hansı bir ət və balıq.
  • Lifi olan məhsul bağırsağın inkişafına və bədəndən artıq bədən yağının çıxarılmasına kömək edir.

Diet tip 2 – həftənin menyusu, masa

Həftədə bir tip 2 diabetik düzgün pəhriz yalnız artıq çəki deyil, həm də qan şəkər normasını qorumaq üçün xilas kömək edir.

Bu məqsədlə bir masa, menyu:

GündüzQida alınmasıÇörəkSayı

(gr, ml)

1 günSəhər yeməyi üçünHerculean püresi;

Çörək məhsulları;

Şəkərsiz çay.

150

30

80

Nahar üçünŞəkər əvəzi ilə çay;

Apple püresi.

30

40

Nahar üçünToyuq ilə Pilav;

Armud kompotu;

150

40

Afternoon snackpomelo50
Yemək üçünYumru kələm;

Bir cüt kazanda balıq;

Yunan salatı;

Moruq ilə kompot.

145

95

110

25

2 günSəhər yeməyi üçünYulaf ezmesi;

Qara çörək;

Şəkər əvəz edən çay

150

30

80

İkinci səhər yeməyiSitrus meyvələri;

Kissel.

45

60

Nahar üçünGöbələk ilə diyet şorbası;

Qarğıdalı;

Apple kompotu.

95

55

80

Afternoon snackMeyvə ilə Jelly;

su "Essentuki".

50

70

DinnerPerlovka;

Kəpəkli çörək;

Limon ilə çay.

190

20

80

3 günSəhər yeməyiProstokvasha, toyuq yumurtası;

Aşağı yağlı pendir (0%);

Çörək qara;

Şəkərsiz qara çay.

250

80

20

90

İkinci səhər yeməyiAlma dən Puree;

Berry suyu;

60

90

NaharTərəvəzdən şorba;

Mal əti buxarlandı;

Borodino çörəyi;

Şəkər əvəz edən çay.

120

140

15

80

Afternoon snackApple püresi;

Meyvə suyu.

90

90

DinnerBir cüt üçün balıq;

Wheatmeal;

Çörək qara;

Şəkərsiz çay.

130

160

25

80

4 günSəhər yeməyiMərciməklər;

Kəpəkli çörək;

Yaşıl çay.

130

25

60

İkinci səhər yeməyiPomelo100
NaharKulağın çorbası;

Tərəvəzlər;

Türkiyə köftesi;

Çörək qara;

Yaşıl çay və ya kompot.

200

70

130

25

80

Afternoon snackArmuddan təmizlənmiş;

Kompot albalı.

95

110

DinnerQarğıdalı;

Yaz salatı;

Kəpəkli çörək;

Şəkər əvəz edən çay.

100

130

40

80

5 gündürSəhər yeməyiVinaigrette;

Brokoli buxarlandı;

Kəpəkli çörək;

Şəkərsiz çay.

85

75

25

50

İkinci səhər yeməyiCompote.80
NaharBir cüt üçün toyuq göbələkləri;

Toyuq çörəyi;

Çörək ağ (üst dərəcəli);

Şəkərsiz çay.

200

75

35

90

Afternoon snackFruktozda pendir püresi güveç;

Qızılgül ətinin kompotu.

120

90

DinnerBir cüt üçün toyuq cutlets;

Yaşıl lobya ilə salat;

Şəkərsiz çay.

190

45

75

6 günSəhər yeməyiYulaf ezmesi;

Çörək ağ;

Şəkər əvəz edən çay.

250

25

65

İkinci səhər yeməyiOrange;

Berry suyu.

55

85

NaharHindistandan fileto qaynadılmış;

Kələm salatı;

Çörək məhsulları.

250

75

25

Afternoon snackApple püresi;

su (Borjomi).

55

120

DinnerAlma qabları;

Borodino çörəyi;

Qara çay.

160

25

80

7 günSəhər yeməyiQarğıdalı;

Pendir (0%);

Çörək ağ;

Çay.

160

150

25

80

İkinci səhər yeməyiPortağal və ya qreypfrut;

Berry kompotu.

55

150

NaharHindistanda ət, toyuq, mal əti;

Tərəvəz tərəvəzləri;

Kəpəkli çörək;

Compote.

80

200

25

150

Afternoon snackarmud;

Yaşıl çay.

60

80

DinnerKartof buxarlanır;

Çörək qara;

Gülək kalçasından kompot;

Yoğurt.

250

30

150

50

Tip 2 diabetli №9 pəhriz

9 saylı cədvəl, tip 2 diabetli xəstələri qidalandırmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur.

Düzgün pəhriz uyğunluğu:

  • Periferik qan şəkər səviyyəsinin göstəricilərinin normallaşdırılması;
  • Diabetdən əziyyət çəkən insanlar üçün çəki azaldır;
  • Mənfi xəstəliklərin və komplikasiyanın inkişafının azaldılması.

Diyet 9 şəkər yüksək qan şəkərli diabet xəstələrinə verilir və həm qadağan olunmuş qidaların böyük bir siyahısını, həm də icazə verilir.

Bir həftədə 2 növü olan diabetik bir pəhriz, məhsulun, karbohidratların, yağların və zülalların nisbətlərini və tərkibini bilirsinizsə, bu, hər bir xəstə tərəfindən reseptlər qəbul edə bilər, bu da müsbət nəticələr verir.

Səlahiyyətli qida məhsulları

Qəbul edilməsi məhdud deyil və sonradan şəkər artımına gətirib çıxarmayan qida məhsulları:

  • Şorbalar: Tərəvəz, göbələk, rasolnik;
  • Çörək: Çavdar, bayat, qara;
  • Balıq: buxarda bişirilmiş və ya bişirilmiş;
  • Aşağı yağlı süd məhsulları;
  • Taxıllar: inci arpa, qarğıdalı, yulaf;
  • Tərəvəzlər: bir cüt və ya qaynatmaq üçün bişirmək yaxşıdır, buna görə də daha faydalı vitaminlər və faydalı qazıntılar olacaq. String fasulyələri, brokoli, yerkökü və s.
  • Meyvə, giləmeyvə: qreypfrut, pomelo, portağal;
  • Kompot, çay.

Məhdud Qida

Alınması qadağan edilməyən məhsullar, lakin məbləğdə bəzi məhdudiyyətlər var:

  • Yağ tərkibi yüksək olan südlü süd məhsulları;
  • Duzlu balıq, bişmiş balıq;
  • Ördək və ya qaz eti;
  • Kartof.

Qadağan yeməklər

Aşağıda listelenen bu tür ürünlerin diabetes mellitus ile kabulü relapslar ve komplikasyonlara yol açabilir:

  • Şirin: konfet, keks, mayonez, tort, murabaha, tort, bəzi şirin meyvə;
  • Şəkərli məhsullar;
  • Ryazhenka, şirin yoğurt, mayonez;
  • Macaronidüyü, irmik;
  • Sosis məhsulları;
  • Spicy food;
  • Üzüm,
  • Alkollü içkilər.

Ekmek birimleri

XE, qida qəbulunda disakaridlərin (şəkər) miqdarını hesablaya bilən bir tədbirdir. 1 XE = 25 qram çörək, 12 qram şəkər və 15 qram karbohidratlar. Qan şəkərini 2 mol / l qədər artırır. XE diabet xəstələrinin gündəlik norması 17-28 saat arasında dəyişir. e) hər bir xəstənin dəqiq dəyəri doktor tərəfindən fərdi olaraq təyin olunur.

2-ci dərəcə diabet xəstələri üçün aşağı Carbo Diet

Bir az karbohidratlı qida ilə qanda qlükoza normanı alır. Beləliklə, xəstənin vəziyyəti yaxşılaşır. Pəhriz 4 mərhələdən ibarətdir.

Mərhələ 1:

  • Ən çox 20 qram karbohidrat alın.
  • Gündə 5-6 dəfə kiçik hissələrlə çəkin;
  • 8 stəkan su;
  • Aşırı etməyin.

Mərhələ 2:

  • Pəhrizinizi idarə edin;
  • Həftədə bir çəki ağırlıq azaldıbsa, onda siz karbohidratların miqdarını tədricən artıra bilərsiniz.

Mərhələ 3:

  • Qatılaşdırılmış normal ağırlıqda həftədə 10 g karbonhidrata əlavə edə bilərsiniz;
  • Kilo verməyə çalışın.

Mərhələ 4:

  • Kilo saxlamaq üçün hər zaman bir pəhriz saxlamaq;
  • Kartof zəhərini və ya badımcanını əvəz edir, çünki onlar kilo alımını təsir etmirlər.

Tip 2 diabetli yeməklər üçün təriflər

Pancakes

Sizə ehtiyac olacaq: yulaf unu – 120 q, süd – 200 q, toyuq yumurtası – 1 parça, duz – 1,2 fısıltı. Şəkər – 1 tsp., Çörək pudrası – 0,5 tsp.

  1. Şəkər və bir az duz ilə yumurta döyün.
  2. Yulaf ezmesi heç bir yumurtanın meydana gəlməməsi üçün yandırın.
  3. Döyülmüş yumurta unu və çörək pudrasını əlavə edin. Qarışdırın.
  4. Mürəkkəblə tədricən süd əlavə etmək və çırpmaq lazımdır.
  5. Qovurma qabı bir az bitki yağı ilə yağlanmalı və bişmiş olmalıdır.

Tut tutqunları

Alacaq: tut – 1 kq.

  1. Tut dəmini yaxalamaq yaxşı quyruğu çıxarın.
  2. Meyvə şirəsini sıxıb aşağı istilik üzərinə bişirin.
  3. Şirəsi qaynar yeməməlidir. 10 saat dayanacaq.
  4. Bir ələk və ya iki qatlı lattadan keçirin.
  5. Buxarlanmaq üçün seçin.
  6. İsti bir yerdə plastik qabda saxlamağınız yaxşıdır.

Tərəvəz şorbası

Pomidor böyükdür – 4 ədəd, duz fasulyəsi – 150 q., Karnabahar və ya brokoli – 1 ədəd. Soğan – 1 pc., Qırmızı bibər – 2 ədəd. Səmərəliliyi və duzunu dadmaq üçün kifayət qədər miqdarda.

Şorba hazırlanması:

  1. Kələm yuyun və daha kiçik hissələrə ayırın.
  2. Soğanı kublar halına çəkin.
  3. Bibəri yuyun, iç içəliklərdən qurtarın və incə doğrayın.
  4. Pomidorları kublara da kəsin.
  5. Simli lobya əlavə edin.
  6. Hər şeyi bir tenceredə qoyun və aşağı temperaturda bişirilir qədər bişirilir, sonra qarışdırıcıyı doğrayın və şorba bişirilir.

Diyabet üçün məsləhətlər:

  • Çox vaxt sağlamlığınızı izah edin.
  • Qan şəkər səviyyəsini nəzarət edin və sonra uzun və xoşbəxt bir həyat yaşayırıq.
  • Daha çox hərəkət etməyə çalışın, bu xəstəlik üçün məşq lazımdır.
  • Bitkilərin infüzyonlarını alın, it qalxdı.
  • Bol miqdarda meyvə və tərəvəz yeyin və həmişə bir həkimə müraciət edin.

Diabetes mellitusda 13 həll qrupu

Diabet, xəstənin dietində ciddi məhdudiyyətlər qoyur, lakin məhsulların ümumi siyahısı müalicənin ciddi tənzimlənməsinə baxmayaraq təsirli olur.


İzin verilən məhsulların siyahısı aşağıdakılardan ibarətdir:

  1. Aşağı yağlı ət. Əsasən qanadlı ət, balıq, dovşan. Bu vəziyyətdə yalnız ətin özü rol oynayır, həm də onun hazırlandığı şəkildə. Ən yaxşı yollar – çıxartmaq, yandırmaq, bişirmək. Dənizlərə icazə verilir – karides, tarak.
  2. Bütün taxıl bişmiş mallar. Çörək diabetli ola bilər, ancaq liflə zənginləşdirilmiş kakao unundan çörək olmalıdır. Çovdar çörəyinə də icazə verilir.
  3. Bəzi taxıl. Diabet üçün ən yaxşı püresi, inci arpadan hazırlanmışdır. Qarğıdalı ya da yulaf yeməyi də hazırlaya bilərsiniz.Glycemic indeksinin 50-ə çatmasına baxmayaraq, hər halda, glycemic indeksinin aşağı olmasalarına baxmayaraq, taxıl lazımdır. Taxıl seçimi haqqında daha ətraflı məlumat – buradan oxuyun.
  4. Hər hansı bir paxlalı və göbələk. Tərəvəz zülal ətə layiqli bir alternativdir. Fasulye, noxud və mərciməklər diyetdə istifadə edilə bilər və istifadə edilməlidir. Göbələklər buraya mükəmməl uyğun gəlir.
  5. Seksual ilk yeməklər. Şorba və bulyonlara yalnız vegetarian versiyasında çox yağlı və ya bişirilməməsi halında icazə verilir.
  6. Bəzi süd məhsulları. Bəzi diabetik məhsullara icazə verilir. Məsələn, kefir, yoğurt, süzgəc, fermentləşdirilmiş bişmiş süd, süd. Yumurtalar da icazə verilir.
  7. Tərəvəzlər. Haşlanmış kartof, çuğundur, yerkökü və zucchini ilə yanaşı, qalan tərəvəzlər xüsusilə xam xidmət edildikdə gündəlik menyuya daxil edilə bilər. Burada da yeşillikləri də əlavə edə bilərsiniz.
  8. Meyvə və giləmeyvə aşağı glisemik göstərici ilə. Meyvə və meyvələrin əksəriyyətinə icazə verilir, lakin onların Gİ-ni izləmək lazımdır.
  9. Makaron qatıq unu. Tipik olaraq, bu makaron dad və rəngdir, lakin ağ makarondan fərqli olaraq, bədənə zərər vermir.
  10. Çay, qəhvə. Özləri tərəfindən bu içkilər, əlbəttə, icazə verilən gündəlik dərəcəni aşmasa, demək olar ki, zərərsizdir. İçkiyə şəkər əlavə edə bilməzsiniz.
  11. Soda. Şəkərsiz olmadıqda icazə verin.
  12. Fındıq və toxum. Duzsuz xam və ya qızardılmış formada hər hansı bir fındığa icazə verilir.
  13. Şəkərli diabet üçün xüsusi məhsullar. Bir qayda olaraq, bunlar məqbul tatlandırıcılar ilə uyğunlaşdırılmış məhsullardır. Bununla belə, onların miqdarı normallaşdırılmalıdır, çünki şəkər əvəzediciləri hətta istismar edilə bilməz.

Şəkərli diabet üçün ən faydalı məhsul bitki mənşəli təbii karbonat məhsullarıdır. 2/3 pəhriz tərəvəz, meyvə, taxıl, qoz-fındıq, kaba undan hazırlanmış məhsullardan ibarətdir. İkincisi, heyvan mənşəli yüksək keyfiyyətli protein, əsasən süd məhsulları və quş qripi ilə aparılır. Bir neçə şirniyyat qadağandır, amma ən yaxşı seçim ev yapımı vegetarian və ya diabetik variantdır (mağaza).

Hansı tatlandırıcılara icazə verilir?

Şəkər analoqlarına icazə vermək üçün:

  • fruktoza;
  • ksilitol;
  • sorbitol;
  • sakarin;
  • aspartam.

Sınırlı bir miqdarda, tatlandırıcılar, diabetik ev istehsalı şirniyyatlara əlavə edilə bilər.

Diyabet üçün aşağı glisemik endeksli məhsullar

Glisemik indeks (GI) müəyyən bir məhsulun qan şəkərini necə artıracağını göstərir. Şəffaf bir şəkildə üç kateqoriyaya bölünən məhsulların bir sxemi var:

  • Yüksək glycemic indeksi olan məhsullar – 70-dən 100-ə;
  • Orta hesabla 50 ilə 70;
  • 50-dən aşağı.

Diabet üçün ən münasib məhsullar aşağı və nadir hallarda orta glisemik indeksə malikdir. Gündəlik diyetə daxil olmağa icazə verilir.

Diabet xəstələri üçün aşağı Gİ məhsulları olan məhsulların siyahısı aşağıdakı cədvəldə göstərilə bilər:


Buna əsasən gündəlik məhsulunuza belə məhsullar daxil edə bilərsiniz:

  • salat və göyərti;
  • pomidor və xiyar;
  • lobya, brokoli və hər cür lələk;
  • göbələklər;
  • yaşıl bibər;
  • fasulye;
  • badımcan
  • inci arpa (bəzən qarğıdalı, yulaf ezmesi);
  • sitrus meyvələri;
  • makaron buğda (qəhvəyi və qara).

Lakin, Gİ üçün məhsul seçərkən, bəzi nüanslar haqqında məlumatlandırmaq lazımdır:

  • Əlbəttə hər bir məhsulun Gİ parametrlərini dəqiqləşdirmək olduqca çətin. Məsələn, glisemik indeks 70 ağ çörək üçün ayrılır, lakin bu çörəkdə şəkər olmadıqda və bütün bunlar toxumla dolacaq, onda glisemik indeks azalacaq.
  • Termal müalicə bir sıra hallarda məhsulun glisemik indeksini qətiliklə dəyişir. Bu, yerkökü, çuğundur, makaron və taxıl üçün aiddir. İstilik müalicəsi müddətinin uzadılması, məhsulun glisemik indeksi daha da artacaqdır.
  • Lif ilə qidalar diqqət yetirin. Orta və aşağı Gİ təmin edir. Kesilmiş çörəkdə 45 qəlyanaltı var və ağ rəngli rulon 85-90dır. Eyni də taxıllara aiddir: qəhvəyi düyüdə 50-ə qədər bir GI, ağın isə 75 GI var.

Daha asan naviqasiya etmək üçün şəkər olan hər hansı məhsulu, yüksək GI kateqoriyasından bir məhsulu nəzərdən keçirin. Çörəyin içərisində məhsul və ya qonşu məhsullar zülal və yağlara malikdirsə, onda GI orta və ya aşağı olacaq.

Tip 2 diabet üçün məhsullar cədvəli

Tip 2 diabetində icazə verilmiş və nəyin qadağan edildiyi daha asan naviqasiya etmək üçün aşağıdakı cədvəldən istifadə edin:

Məhsul

Siz edə bilərsinizMəhdud miqdarda

Sən bilməzsən

Çörək məhsulları və taxılÇovdar çörəyi, bəzi taxılQara çörək, makaronAğ çörək, qənnadı məmulatları, düyü və düz pasta
TərəvəzlərBütün qadağan istisna olmaqlaHaşlanmış kartof və çuğundur, konservləşdirilmiş tərəvəzQızardılmış qızartma qızartması, qızardılmış marqarin tərəvəzləri, qaynadılmış yerkökü, qovun, balqabaq
Meyvə və giləmeyvəGlycemic indeksi ilə meyvə və giləmeyvə 70 və aşağıQovun, qarpız, bananƏlavə şəkər və ya konserv ilə meyvə və giləmeyvə
TərəvəzlərHər hansı bir təbii ədviyyatHomemade souslarMayonez, ketçup
Broths, şorbaTərəvəz, az yağlıBroth və şorba taxıl iləƏtdə ətlər
Süd məhsullarıKefir, fermentləşdirilmiş bişmiş süd, az yağlı süd, az yağlı pendirYoğurtlar, bryzzaYağ, yağ pendir, xama, yoğrulmuş süd, yağlı krem
Dəniz məhsulları ilə balıqBalıq filesi, karidesYağlı balıq, istiridye, midye, kalamarKonservləşdirilmiş balıq, sərkərdə
ƏtQuş, dovşanDana, mal ətiYağlı ət
FatsZeytun yağı, aşağı yağlı bitki yağıGünəbaxan unrefined neftSalo, marqarin
TatlılarDiabet xəstələri üçün şirniyyatŞəkərli şirniyyat

Tip 2 diabet üçün pəhriz haqqında daha çox məlumat əldə edin – burada bilərsiniz.

Tip 1 diabetes mellituslu məhsullar

Bir tip 1 diabetik üçün ən yaxşı məhsullar aşağıdakılardır:

  • Taxıl (inci arpa, qarğıdalı, yulaf ezmesi və s.);
  • çörəkçilik, lakin maya istifadə etmədən (məsələn, çovdar çörəyi);
  • kartof, qaynadılmış yerkökü, balqabağa, çuğundur, zucchini istisna olmaqla, tərəvəzlərin demək olar ki, bütün siyahısı;
  • şirindən başqa meyvə;
  • şəkərsiz içkilər (kompotlar, çay, mineral sular və s.);
  • soydan məhsullar (tofu);
  • Çörək şəklində fındıq və toxum.

Emal üsulları da ciddi şəkildə tənzimlənməlidir. Xüsusilə qızardılmış qablar haqqında unutmaq lazımdır. Buxarlı yeməklər bişirilir, bişirilir, amma ən yaxşı təzə və ya az istilik emal olunmuş qidalardır.

Mümkünsə, qan şəkərinin səviyyəsini azaltmaqla, ənənəvi çayı çay ilə gül balqabağı, bulyon və tinctures ilə əvəz etməlisiniz.

Həm də 1 tip diabet xəstəsi üçün bir pəhriz haqqında bir məqaləni oxumağı məsləhət görürük.

Yaradılan aşağı carb pəhrizinin faydaları

Tip 2 diabet erkən mərhələdə aşkar edilərsə, belə bir pəhriz tam hüquqlu bir müalicədir. Karbonhidratları minimuma endirməyin! Və "həkimlər həkimi" içmək məcburiyyətində deyilsiniz.

Yetkin bir pəhriz və ömürlük karbonhidrat məhdudlaşdırılması qanda insulinin sabit bir səviyyəsini təmin edəcək. Bu, toxumalarda doğru metabolizma təmin edəcək və ağır komplikasiyaların riskini azaldır.

Lazım olduqda, insulinin istehsalını nəzarət etmək üçün narkotik almağa qorxmayın. Bir pəhriz üçün motivasiya alın və bu dərmanların dozasını azaltmağa və ya onların istifadəsini minimuma endirməyə imkan verir.

Yeri gəlmişkən, metformin – tip 2 diabet üçün tez-tez randevu – elmi dairələrdə hələ də sağlam insanlar üçün sistematik iltihaba qarşı mümkün kütləvi müdafiəçi kimi tədqiq olunur.

Pəhriz prinsipləri və qidaların seçilməsi

Tip 2 diabetli hansı qidaları yeyə bilərəm?

Məhsulların dörd kateqoriyası.

  • Protein Məhsulları

Bütün növ ət, quşçuluq, balıq, yumurta (tamamilə!), Göbələklər. Böyrək xəstəlikləri ilə əlaqədar problemlər varsa sonuncusu məhdudlaşdırılmalıdır.

1 kiloqram bədən çəkisi üçün 1-1,5 qq protein istifadəsinin hesablanması.

Diqqət edin! Rəqəmlər 1-1.5 qram – bu məhsulun çəkisi deyil, təmiz proteindir. Siz yemək ki, ət və balıq nə qədər protein müəyyən etdiyiniz şəbəkə masalar tapın.

  • Gərginliyi olan tərəvəzlər

Videonu izləyin: Qubernatorlar, senatorlar, diplomatlar, hüquqşünaslar, ABŞ-ın vitse-prezidenti (1950-ci illər)

Like this post? Please share to your friends:
Bir cavab yazın

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: