Şəkərsiz alma püresi: şəkərdən və körpənin, cidarın, şəkərli diabet üçün pendirdən istifadə

Şəkərsiz Apple püresi: şəkərli diabet üçün faydalar

Birinci və ikinci növ diabet xəstələrinin diaqnozu müxtəlif və tərəvəz, meyvə və heyvan mənşəli məhsullar – yumurta, ət, balıq, qaynadılmış süd və süd məhsulları daxildir. Bütün bunlar xəstənin bütün orqan funksiyalarının normal fəaliyyətini təmin edən əhəmiyyətli vitamin və mikroelementlərin tam hüquqlu qəbulunu təmin edir.

Ərzaq seçimi qlisemik indeksə (GI) uyğun olaraq aparılmalıdır ki, bu məhsul bir qan şəkəri səviyyəsinə təsirini göstərir. Meyvə və tərəvəzlərdə və heyvan mənşəli məhsullarda məhdudiyyətlər var.

Diabetli almaların dəyəri təxmin edilə bilməz. Onlar bir çox vitamin və mikroelementlərlə zəngindir, bu toxunulmazlığın gücləndirilməsinə və bütövlükdə bədənə faydalı təsir göstərir.

Aşağıda biz GI konsepsiyasını nəzərdən keçirəcəyik, alma dəyərləri göstərilmişdir, alma səbəti, konfet və digər yeməklər üçün tariflər şəkərdən istifadə edilmədən verilir

Alma glisemik indeksi


GI istehlakdan sonra məhsulun qan şəkərinə təsiri, daha aşağı olduğu, qida daha təhlükəsizdir. Bu göstəricinin artması üzərinə həm yeməyi və istilik müalicəsinin uyğunluğu təsir göstərə bilər.

GI alma təzə 30 ədəddir, buna görə diabetik gündəlik dietə daxil edilməsinə icazə verilir. Şəkərsiz elma sousu qanda qlükoza artımını təsir edə bilən 65 ədədə çata bilər.

Bütün bunlar budur ki, bu tutarlılıqla, meyvə qanda qlükozanın hətta axını üçün məsul olan lifi itirir. Buna görə, əgər şəkərsiz alma püresi yemək qərarına gəlsə, gündəlik normu 100 qramı keçməməlidir. Bir insanın fiziki fəaliyyəti yüksək səviyyədə olduqda, qanda şəkərin daha asan emilimini asanlaşdıran səhər yeməyi almaq daha yaxşıdır.

GI hesabı aşağıdakı kateqoriyalara ayrılır:

  • 50 ədəd qədər – məhsul qan şəkərinin normal səviyyəsinə təhdid vermir.
  • Diyetə yalnız 70 dəfə qidalandırmaq olar.
  • 70 ED və ya daha yüksəkdən – bu qidalandırıcı insulin ilə birləşməsə hiperglisemiya səbəb olur.

Bu göstəricilərə əsasən qida şəkər xəstəliyini seçmək lazımdır.

Alma qabları


Almalardan müxtəlif qablar hazırlaya bilərsiniz – tıxac, jelly, marmelad və fırın və ya multivarkda onları yandırın. Sonuncu üsul diabetes mellitusda ən üstündür və meyvədə bir çox vitamin və iz elementini qoruyur.

Pişmiş alma balı ilə bişirilə bilər.Şabalıddan şabalıd, akasiya və kireç balına tövsiyə olunur. Bu cədvəllərdə minimum glikoz tərkibi, onların GI, 65 ədədən çox olmamaqdadır. Ancaq arıçılıqda şəkərli məhsul qadağandır.

Əgər konfet hazırlanırsa, şəkər kimi bir maddə bal və ya şəkər əvəzinə, məsələn, steviya ilə əvəz olunur. Yeməyin gündəlik dərəcəsi 100 qramdan çox olmamalıdır.

Almalardan belə reseptlər təqdim olunur:

  1. Jam;
  2. Gem;
  3. Puree.

Tərifləri


Ən sadə resept şəkərsiz bir alma püresi, bir acidic meyvə qiyməti seçildiyi təqdirdə bir tatlandırıcı ilə şirinləşdirilə bilər. Alma əsas və soyuqdan təmizlənir, dörd hissəyə bölünür.

Almağı bir qazanda yerləşdirin və meyvəni yüngülcə örtmək üçün su əlavə edin. Qapağın altında 30-30 dəqiqə aşağı temperaturda bişirin. Şəkər əvəz və ya bir çay kaşığı bal əlavə etdikdən sonra bir qarışdırıcıda alma və ya bir ələkdən sürüşdürün.

Şəkərsiz Apple sümükləri sterilizasiya olunmuş kuboklarda yuvarlana bilər və bir il üçün qaranlıq, sərin yerdə saxlanıla bilər. Hazırlıq üçün tələb olunacaq:

  • Alma – 2 kq;
  • Təmizlənmiş su – 400 ml.

Almalardan əsasını çıxarın və kublara kəsin, qazana su tökün və alma əlavə edin.İyirmi dəqiqə qaynadıqdan sonra bişirin. Meyvələri duz altına yandırmamaq üçün meyvələri davamlı şəkildə qarışdırmaq lazımdır. Onlara soyumaq və bir qarışdırıcıdan keçmək və ya bir qarışdırıcıya sürüklədikdən sonra.

Alma kütləsi yenidən yandırılır və qalın qədər bişirilir. Meyvə qablar üzərində yayılmış, daha əvvəl sterilizasiya edilmiş və qapaqlar ilə yayılmışdır. Bankalar üzərində dönün və yorğan ilə örtünüz. Bir gün sonra onları qaranlıq və sərin bir yerə köçürün.

Şəkərsiz Apple cemı eyni texnologiyadan istifadə edərək hazırlanır. Sitrus meyvələrini istifadə edərək, alma dadını zənginləşdirə bilərsiniz. Bunlara şəkər xəstəliyində icazə verilir və hər birində 50 ədəd GI var. Siqaret üçün aşağıdakı maddələr tələb olunacaq:

  1. Əllər – 3 kq;
  2. Portağal – 3 ədəd;
  3. Təmizlənmiş su – 600 ml.

Kabukdan, toxumdan və nüvədən alma və portağalları qarışdırın, bir qarışdırıcıya doğrayın. Tava daxil su duz və meyvə püresi əlavə edin. Beş dəqiqə boyunca davamlı olaraq qarışdırın.

Alma-portağal mürəkkəbi sterilizasiya edilmiş kuboklara yığın. Maksimum raf ömrü 12 aydır.

Digər desertlər

Şəkərli şəkərli menyuda gündəlik dietadan desertlər istisna olmaqla yanaşmaq səhvdir. Bu, şirniyyat və tortlar yeyə bilərsiniz.Şəksiz şirin qablar, xəstə asanlıqla evdə bişirərək karbohidrat miqdarını məqbul səviyyəyə endirir.

Dadlı şirin bir səhər yeməyi bir mikrodalğalı sobada 10 dəqiqə bişirilmiş südələmə südü kimi xidmət edə bilər. Tarifdə göstərilən meyvələr şəxsi dad seçimlərinə görə dəyişir, lakin GI indeksi haqqında unutmayın.

Meyvələrdən sufən diabetiklərə seçə bilərsiniz – alma, armud, moruq, yaban mersini, çiyələk, çiyələk, şaftalı və ya ərik. Onlar birləşdirilə bilər.

Yumurta suflu üçün aşağıdakı maddələr tələb olunur:

  • Kəskin pendir – 300 qr;
  • Bir yumurta və bir protein;
  • Apple – 1 ədəd;
  • Armud – 1 ədəd;
  • Vanillin – bıçağın ucunda;
  • Sweetener – dadmaq üçün, lakin meyvə şirin olsa, onsuz edə bilərsiniz.

Əvvəla, yumurta, protein, vanilin və süd peyniri homojen bir kütləə qarışdırıcı və ya mikser ilə döyülür, arzu olunarsa, məsələn, steviya əlavə olunur. Meyvələr üç santimetr kublar şəklində kəsilmiş və soyulmuşdur. Bütün maddələr və qarışıqları qarışdırın. Konteynerə köçürün və mikrodalğalıya qoyun 5 – 7 dəqiqə.Kütlənmiş suflin kütləsi əhəmiyyətli dərəcədə yüksələn və möhkəmləndiyi zaman hazırdır.

Bundan əlavə şəkərsiz tatlılar belə bişirmə, pancake, keks, jelly, marmelad və tortlar, məsələn, kartof ola bilər. Bu halda un məhsulu yalnız çovdar və ya yulaf unundan hazırlanır.

Bu yazıda göstərilən video, insan orqanının almalarının faydaları haqqında danışır.

Videonu izləyin: Şəkərli Diabet Müalicəsi Üçün Xalq Təsirlər Malik Bu Bitkilərin Faydaları

Like this post? Please share to your friends:
Bir cavab yazın

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: