Lezzetli isti toyuq çorbası soyuq mövsümdÉ™ mütlÉ™q mast-hevdir. Krem vÉ™ badam É™lavÉ™ ilÉ™ tez Ĺźorba hazırlamağı tÉ™klif edirik. Çox xoĹźagÉ™lmÉ™z kremli olur, buna görÉ™ dÉ™ zövqünüzÉ™ É™min olun vÉ™ tanış menyana müxtÉ™liflik gÉ™tirmÉ™k üçün kömÉ™k edin.
İçindÉ™kilÉ™r
İçindÉ™ki maddÉ™lÉ™r
- 4 toyuq filesi;
- 3 düyü sarımsaq;
- 1 soÄźan;
- 1 litr toyuq çörÉ™yi;
- 330 qq;
- 150 g yerkökü;
- 100 g piyoz-batoon;
- 100 g ham;
- 50 qram badam, qızardılmış və yer (un);
- 2 qaşıq badem lÉ™çÉ™klÉ™ri;
- 1 kaşığı zeytun yağı;
- 2 bay çıxışı;
- 3 qərənfil;
- cayenne bibər;
- qara bibər;
- duz.
TÉ™rkibi 4 hissÉ™yÉ™ görÉ™ hesablanır.
Enerji dəyəri
Qatılıq mÉ™zmunu 100 qram hazır yemÉ™k üçün hesablanır.
Kcal | kJ | Karbohidratlar | Fats | Proteinlər |
101 | 423 | 2.1 g | 6.3 g | 9.5 q |
Hazırlıq
1.
Toyuq göbÉ™lÉ™klÉ™rini soyuq su altında yuyun vÉ™ kağız dÉ™smallarla silin. Yuma vÉ™ soyuq soÄźan vÉ™ üzüklÉ™r kÉ™silmiĹź. Sarımsağın vÉ™ pirinçin qabığını soyun vÉ™ onları kük kublara kÉ™sin. Havuçları soyun vÉ™ nazik dilimlÉ™rÉ™ kÉ™sin. Hamını kublar halına salın.
2.
Zeytun yağı, kiçik bir qabda qızardın vÉ™ qızardılmış soÄźan vÉ™ sarımsı qızardın. Hamların dilimlÉ™rini É™lavÉ™ edin vÉ™ qızartın.
KremÉ™ duz vÉ™ zÉ™manÉ™ badam É™lavÉ™ edin.Krem daha sıx bir quruluĹźa girmÉ™yincÉ™, aĹźağı istilikdÉ™ bir neçÉ™ dÉ™qiqÉ™ qaynatmaq üçün icazÉ™ verin.
3.
Soba üzÉ™rindÉ™ toyuq çörÉ™k ilÉ™ böyük bir qaz yastıq qoyun vÉ™ bay leqon vÉ™ qaraÄźat É™lavÉ™ edin. ÇörÉ™k qaynadıqdan sonra toyuq vÉ™ tÉ™rÉ™vÉ™zlÉ™ri É™lavÉ™ edin. ĆŹt biĹźirilir qÉ™dÉ™r biĹźirilir.
4.
Toyuq göÄźüslerini bulyondan çıxarın vÉ™ onları kiçik parçalara ayırın. Sonra É™t geri pan dönün.
SoÄźan vÉ™ sarımsaq vÉ™ qaymaqlı sousu çiyÉ™yÉ™ daxil edin. Cayenne bibÉ™r, qara bibÉ™r vÉ™ duz ilÉ™ mövsüm. Ĺžorbası bütün maddÉ™lÉ™rlÉ™ biĹźirin.
5.
ÇörÉ™yi qablaĹźdırıcı plitÉ™lÉ™r üzÉ™rinÉ™ dökün, yemÉ™yi badem lÉ™çÉ™klÉ™ri ilÉ™ bÉ™zÉ™yin. Bon appetit!