Diabet üçün şirinlər: diabet üçün dadlı reseptlər

Diyabetdə desertlər üçün dadlı reseptlər seçilməsi

Şəkər xəstəlikləri mütləq özlərini şirin bir şey yemək zövqünü inkar etmir. Hazırlamaq üçün asan olan desertlər üçün bir çox resept var, yəni menyunu hazırlamaq və diversifikasiya etmək asandır. Əsas şərt şəkər əvəzedicilərindən və bütün taxıl unundan istifadə etməkdir.

Diabet xəstələrinə desertlər üçün təriflər

Tariflərə davam etməzdən əvvəl, süni tatlandırıcılardan – acesulfame, dulcine, aspartame, siklamate, suclarozdan istifadə edə biləcəyinizə diqqət yetirmək lazımdır. Bundan əlavə, təbii bitki şəkər əvəzediciləri var, ən faydalı olan steviya və mayonez. Daha çox kalorili təbii tatlandırıcılar – fruktoza, sorbitol, ksilitol və eritritol.

Fruktoza ilə dondurma

Uşaqlıqdan incəlikdən bəri sevimli – dondurma. Bunları özləri və diabet xəstəsi olanlar üçün edə bilər. Qeyd edək ki, aşağıdakı resept təsvir edəcəyik.

Tərkibi:

  • krem 20% – 0.3 litr
  • fruktoza – 0,25 st.
  • süd – 0,75 l
  • yumurta sarısı – 4 ədəd.
  • su – 0,5 tbsp. l.
  • giləmeyvə (məsələn, moruq və ya çiyələk, bəlkə də qarışıq) – 90 qr

Hazırlıq:

  1. Krem ilə süd qarışdırın. Nəticədə qarışığı bir qaynağa gətirdik və dərhal istidən çıxarın.Vanil dondurma seçiminiz varsa, asanlıqla bu zövqə nail ola bilərsiniz. Bunu etmək üçün, 0,5 vanilin paketini istifadə edin. Daha da uğurlu variant – bir vanil çubuq əlavə edin.
  2. Ferah bir qabda, fruktoza ilə qarışdırıcı sarğı köməyi ilə çırpın – həmişə yüksək sürətlə. Bu çox uzun müddətdir.
  3. İndi doldurucu etmək zamanı gəldi. Su və fruktoza ilə meyvələr (1 osh qaşıq.) 5 dəqiqə istiliklə isitmək. Nəticədə kütlədən sonra süzgəcdən silin.
  4. Mətbəx qurğusunun sürətini azaltmaqla, südün kremindən hazırlanan qarışığı yumurta kütləinə əlavə edin. Məzmunu bir qazana göndəririk ki, biz minimum temperaturda 7 dəqiqə qaynatırıq. Kütlənin qalınlaşmasından əvvəl onu daim qarışdırmaq lazımdır.
  5. Dondurma gələcəyini soyudun, həcmi ilə uyğun bir qabda qoyun və dondurucuya qoyun. İndi hər 30 dəqiqədə çox tez məzmunu ilə müdaxilə edirik. Sonra "tutdu", giləmeyvə doldurulmuş doldurun və geri dondurucuya qoydu. Düz dondurulmuş zaman şirin hazırdır.

Videoda faydalı evdəki dondurma üçün bir resept təqdim edilir:

Portağal tort

Şəkər sorbitol ilə əvəz edilmiş portağal tort üçün orijinal reseptini nəzərdən keçirin.

Bu desert hazırlamaq üçün aşağıdakılara ehtiyacınız var:

  • portağal – 1 ədəd.
  • sorbitol – 25-30 q
  • badem badamı – 100 q
  • yumurta – 1 ədəd.
  • bir limonun qabığı və suyu
  • darçın – daha çox çimdik

Tədbirlərin alqoritmi:

  1. Narıncı suda qaynar olmalıdır. Proses təxminən 20 dəqiqə davam edəcək. Eyni zamanda yanğın minimal olmalıdır. Belirtilən müddətdən sonra sitrus meyvələrini çıxarın, soyuduğunuz qədər gözləyin. Sonrakı addım narıncı kəsildikdən sonra daş çıxarmaqdır. Bir qarışdırıcı ilə bişirin. Peel də istifadə edin.
  2. Sorbitol ilə yumurtayı döyün. Limon şirəsinin yaranmış qarışığı və zəngin badem ilə qoyun. Homogen bir tutarlılığa qədər hər şeyi qarışdırın.
  3. Yumurta və badam qarışığı portağal püresi ilə birləşdirilir. Nəticədə kütləvi çörək yeməyinə keçir. Fırın hazırlayın, təxminən 35-40 dəqiqə 180 ° C-ə qədər qızdırılır.

Bu videoda təklif olunan tort üçün başqa bir resept ilə tanış olmanızı məsləhət görürük. Alma ilə şarlotta hazırlamaq üçün necə anlayacaqsınız?

Charlotte digər reseptlər burada tapa bilərsiniz.

Tiramisu

Bu məhsulları hazırlayın:

  • toyuq yumurtası – 4 ədəd.
  • fruktoza – bir şüşə
  • mascarpone peyniri 450 q
  • qara qəhvə – 2 osh qaşığı. l.
  • savoyardi cookies – 250 q
  • rom və konyak – hər biri 50 ml

Yulaf kəpəklərindən və şəkər əvəzedicilərindən (məsələn, steviya) hazırlanmış savoyardi cookieslərindən istifadə edin.

Şirinləri aşağıdakı kimi hazırlayın:

  1. Qəhvəni döydükdən sonra onu soyumaq.
  2. Sarımlardan zülalları ayırın. 100 qr fruktozanın son yuyulması ağ rəngdədir. Qarışıq su banyosuna qızdırılıb – bir çırpma ilə vurmaq vacibdir. Bunu qalın bir kütləyə qədər qədər edin. İndi 1 maska ​​üçün mascarpone qoyduq. l. Nəticədə sıx kütlə daha da soyudulmalıdır.
  3. Zülallara gəldikdə, onlar fruktoza qalan miqdarla çırpılırlar. Güclü bir köpük meydana gəlməsinə qədər bunu edin. Növbəti addım yolk-pendir qarışığının əlavə edilməsidir. Nəticədə hamar kremdir.
  4. Qəhvə içində, biz savoyardi diyet çubuqları dip, sonra bir tepsiyə qoyduq. Baza alındıqdan sonra məhsulun bitməsinə qədər kremlə və s. Sürtün.

Şəkər və unmadan yulaf bişirən bişiricilərin necə bişirilməsini bilmirsiniz? Sonra bu video sizin üçündür!

Diabet xəstələrinə dair curd desertlər

Belə bir müalicə üçün bir çox variant var. Bir neçə orijinal reseptə diqqət edəcəyik:

Yulaf ezmesi olan cheesecakes

Bu yeməyi yaxşıdır, çünki soyuducuda rahatlıqla istifadə edilə bilən məhsulları istifadə edir. Çirkli olmaq lazım deyil və bu, inkar edilə bilməz bir ləyaqətdir.

Tərkibi:

  • az yağ tərkibi olan südlü pendir – 180 qr
  • yulaf bişirmək əlavə (kiçik) – xəmirin bir az daha sıx olduğu,
  • yumurta – 1 ədəd.
  • bəzi duzlar

Diyabetik sirnləri necə etmək olar?

  1. Fermantlaşdırılmış süd məhsulunda yumurta qoyun, sonra isə yulaf ləkələri. Nəticədə kütlə bir qədər duzlanmalıdır. Lupləri şişmək üçün bir az vaxt gözləmək vacibdir. Bu proses 20 dəqiqə davam edəcək.
  2. Zeytun yağı ilə qızartma qabını qızdırın. Hazırlanmış xəmirə qaşıqla və ya əvvəlcədən yuvarlanan kiçik toplara qoyun. Hər iki tərəfdən pişirilənə qədər qovur.

Bir yeməyi gözəl bir şəkildə xidmət etmək arzusu varsa, bəzək üçün giləmeyvə istifadə etmək lazımdır.

Yulaf yağı ilə şəkər və yağsız kakao hazırlaya bilərsiniz:

Süzgəcdən süzgəc

Tələb olunan məhsullar:

  • az yağlı kəsmik – 200 q
  • yumurta – 1 ədəd.
  • alma – 1 meyvə
  • darçın – dadmaq

Yemək üçün addım-addım təlimat:

  1. Biz grater üzərində alma çırpın.Kəskin pendir ilə qarışdırılmış meyvələr.
  2. Yumurtanı meydana gələn kütlədə qoyduq. Hamarlaşana qədər qarışdırın. Dırnaqları yox etmək üçün bir qarışdırıcıdan istifadə etmək lazımdır.
  3. Aldığımız hamuru forma göndəririk. Ham soba, həm də mikrodalğalı sobada yandıra bilərsiniz. Bu, 7-10 dəqiqə çəkəcək.

Sonuncu toxunma qəlyanaltı suyu suyu darçın və ya fruktoza ilə tutuşdurmaqdır. Bütün bunlar. Bon appetit! Təqdim olunan desert səhər yeməyi və ya qəlyanaltı üçün ideal həlldir.

Şirin üçün sürətli bir video təsviri aşağıda verilmişdir:

Şəkər əvəzinə, bir tatlandırıcı istifadə edin!

Kök puding

Tərkibi:

  • süd – 50 ml
  • xama (10%) – 2 osh qaşığı. l
  • yağ – 1 tbsp. l.
  • qırmızı pendir – 50 q
  • sorbitol – 1 tsp.
  • yerkökü – 150 q
  • yumurta – 1 ədəd.
  • grated zəncəfil – çimdik
  • 1 tsp. zireh, zirə və kürəkən

Hazırlıq:

  1. Havunu suyun altında yuyaq. Təmiz olun, sonra gözəl bir yuyucuya sürün. Bitki mənşəli suyun soyuq suya daldırılmasını təmin edirik – üç saat müddətə maye dövr dəyişikliyi ilə nəmləndirilməlidir. Yerkökü yağı ilə südlə yanaşı, yeddi dəqiqə sürüşməyi tələb etdikdən sonra, tülbülü ilə yerkökü sıxın.
  2. Biz yumurtanı qırırıq, zülaldan sarımsı ayırırıq.Sonuncu pendirlə birlikdə aparılır. Zülal üçün sorbitol ilə birlikdə çırpılmış olmalıdır. Bütün bunlar bitmiş havuçla birləşdirilir.
  3. Nəticədə kütləvi çörək yeməyinə qoyulur – desertin yaxşı bir şəkildə ayrılması üçün yağlanmalı və zira və zirə ilə koridorla səpilir.
  4. 180 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobada hazırlanır. Saat 20 dəqiqədir.

Xatırladaq ki, istiliklə işlənmiş yerkökü yüksək glisemik indeksə malikdir, buna görə insulinin dozası düzəldilməlidir. Dessertlərin digər reseptlərini hazırlamaq üçün 2 tipli diabetik preparatların istifadəsi məsləhət görülür.

Şəkərli içkilər, dondurma, pudinglər və güveçlər, jellies, buns və tortlar, çərəzlər və s. Təcrübə, qaydalara əməl edin!

Videonu izləyin: Təbii qan təzyiqi aşağı

Like this post? Please share to your friends:
Bir cavab yazın

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: