Diabet şəkərsəsiz diaqnoz: diabet xəstəliyinə dair diabet xəstəliyinə dair diyetli pastil yemək mümkündürmü?

Diabetes mellitus növü 2 olan Zephyr: diabetik qidaları yeyə bilərsinizmi?

Tip 2 diabet halında, xəstənin həyatı boyu bir neçə qaydaya riayət etməlidir, ən vacibi isə düzgün bəslənmədir (np). Diyet terapiyalı məhsullar qlikemik indeksinə görə seçilir.

Diabet xəstələrində, yağlı qidalar, kek, şəkər və şokolad diyetdən kənar edilməlidir. Tatlandırıcı olaraq bir stəkan, məsələn steviya istifadə olunur. Bir çox diabet xəstəsi sual ilə maraqlanır – birinci və ikinci tip şəkərli diabet xəstələrində səhər yeməyi yemək mümkündürmü? Cavab yalnız şəkərin əlavə edilmədiyi halda bişirilirsə müsbət olacaq.

Aşağıda məhsulların glycemic indeksinin konsepsiyası nəzərdən keçiriləcək, marshmallow hazırlanması üçün "təhlükəsiz" məhsullar seçilir, reseptlər və diabetik qidalanmanın ümumi tövsiyələri üzrə mütəxəssisin rəyi təqdim olunur.

Glycemic marshmallow indeksi


Məhsulların glisemik indeksi indiki istehlakdan sonra qida şəkər səviyyəsinə təsirinin rəqəmsal göstəricisidir. Qeyd edək ki, Gİ aşağı, məhsulda taxıl ədədləri azdır.

Diabetik masa aşağı GI olan məhsullardan yaranır, orta Qİ olan qidalar yalnız bəzən diyetdə mövcuddur."Təhlükəsiz" məhsulların hər hansı bir miqdarda xəstə tərəfindən yeyilə biləcəyini düşünməyin. Hər hansı bir kateqoriyadan (taxıl, tərəvəz, meyvə və s.) Gündəlik yemək norması 200 qramdan artıq olmamalıdır.

Bəzi qida maddələrində Gİ, məsələn yağ yoxdur. Lakin şəkərli diabetlə qadağan edilir, çünki xolesterin miqdarının çox olması və yüksək kalorili dəyəri vardır.

Gİ-nin üç kateqoriyası var:

  1. 50 ədəd qədər – aşağı;
  2. 50 – 70 UN – ortalama;
  3. 70 ED və daha yüksək – yüksək.

Qandakı şəkər səviyyəsinin kəskin artmasına səbəb olan diabetik xəstələrin hər cür sıx maneə altında yüksək GI olan qida.

Zərgərlər üçün "təhlükəsiz" məhsullar


Şəfa üçün Zephyr şəkər əlavə edilmədən hazırlanır, bir əvəz olaraq steviya və ya fruktoza istifadə edə bilərsiniz. Bir çox resept iki və ya daha çox yumurta istifadə edir. Ancaq diabet həkimləri yumurtaları bəzi proteinlərlə əvəz etməyi məsləhət görür. Bütün bunlar, xərçəngin xolesterinin yüksək miqdarı ilə əlaqədardır.

Şəkərsiz Zephyr gelatinin təbii əvəzi olan agar ilə hazırlanmalıdır. Dənizdən əldə edilir. Ağar sayəsində, yeməyin glycemic indeksini aşağı sala bilərsiniz. Bu cilalama agenti xəstənin bədəni üçün çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir.

Həm də sualına cavab verməlisiniz: hər hansı bir diabet növü üçün marshmallows ola bilər? Birmənalı cavab bəli, yalnız onun hazırlanması ilə bağlı bütün tövsiyələrə riayət etməlisiniz və gündə bu məhsulun 100 qramdan artıq istehlak etməmisiniz.

Ana marshmallow bu cür maddələrdən bişirmək üçün icazə verilir (hamısı aşağı Gİ var):

  • yumurta – birdən artıq deyil, qalanları isə zülallarla əvəzlənir;
  • alma;
  • kivi meyvələri;
  • ağa;
  • tatlandırıcı – steviya, fruktoza.

Marshmallow səhər yeməyi və ya nahar üçün istehlak edilməlidir. Bütün bunlar bir adamın fiziki fəaliyyətindən daha yaxşı istifadə edilən çətin sindromlu karbohidratların tərkib hissəsidir.

Tərifləri


Aşağıda göstərilən bütün tariflər yalnız aşağı GI olan məhsullardan hazırlanır, hazır yemək 50 ədəd dəyərinə malikdir və 0,5 XE-dən çox olmamalıdır. İlk resept alma püresi əsasında hazırlanacaq.

Püre üçün almalar hər hansı bir növ seçə bilər, onlar bülbülün içindəki zövqə təsir göstərə bilməzlər. Almalarda artan qlükoza tərkibinin şirin növlər olduğunu düşünmək yanlışdır. Turş və şirin alma içərisində fərq yalnız üzvi turşunun olması səbəbiylə əldə edilir, lakin yüksək şəkərin tərkibinə görə deyil.

Marshmallow üçün ilk resept klassik sayılır.Alma, ağar və zülaldan hazırlanır. Belə marshmallows hazırlamaq üçün, qatılaşma üçün lazım olan pektin miqdarı artmışdır ki, bişmiş alma almaq daha yaxşıdır.

İki porsiya tələb edir:

  1. alma püresi – 150 qram;
  2. zülallar – 2 ədəd;
  3. şabalıd bal – 1 çorba kaşığı;
  4. agar-agar – 15 qr;
  5. təmizlənmiş su – 100 ml.

Əvvəlcə alma püresi hazırlamalısınız. Alma 300 qram çəkmək, nüvəni çıxarmaq, dörd ədəd kəsilmiş və sobada 180 ° C, 15-20 dəqiqə temperaturda yandırmaq lazımdır. Çörək yeməyində, suyu tökün, elmləri yarım əhatə edir ki, onlar daha sulu olur.

Sonra meyvə yemək sonra, dəri onları soymaq, və əti bal əlavə, bir ələk vasitəsilə bir qarışdırıcı köməyi ilə kartof püresi ardıcıllıq gətirmək və ya çəkdirmək. Proteinlər yüngül bir köpük meydana gəlməsinə qədər döydülər və qismən alma püresi içində enjekte etməyə başlayırlar. Eyni zamanda, hər zaman davamlı zülal və meyvə kütlələrini yıxırıq.

Ayrı-ayrılıqda, cəlləyici agenti sulandır. Bunu etmək üçün, agar suyu tökülürsə, hər şey yaxşıca qarışdırılır və qarışıq sobaya göndərilir. Bir qaynadək gətirin və üç dəqiqə bişirin.

Gözəl bir axında, qarışığı davamlı qarışdırmaqla, alma püresi üçün ağarı əlavə edin.Bundan əlavə, gələcək marshmallow bir qənnadı çantasında yerləşdirilməlidir və əvvəllər pergament ilə əhatə bir təbəqəyə qoymaq lazımdır. Soyuqda tamamilə sərtləşənə qədər buraxın.

Marshmallow agar ilə bir az xüsusi dadı var olduğunu bilmək lazımdır. Əgər belə bir dad xüsusiyyətləri bir şəxsə müraciət etməsə, onda ani gelatinlə əvəz olunmalıdır.

Şirniyyat ilə tort


Kivi içində marshmallow üçün ikinci resept hazırlamaq prinsipi alma ilə klassik reseptdən bir qədər fərqlənir. Onun hazırlanmasının iki variantını aşağıda təklif edirik. Birinci variantda, marshmallow xaricində daha çox köpüklü və yumşaq içəriyə çıxır.

Preparatın ikinci variantını seçərkən, zövqlə zənginləşdirilmiş dükan kimi satışa çıxarılacaq. Marshmallow kütləsini soyuq yerdə tərk edə bilərsiniz, amma bu ən azı 10 saat davam edəcək.

Hər halda, kivi ilə zeytun yağı yalnız xəstə SD deyil, sağlam ailə üzvləri də dadacaqdır. Bunlar şəkərsiz olan və şəkərin artmasına təsir göstərməyən şəkərsiz yeganə şirniyyat deyildir.

Hazır məhsulun 100 qramı üçün aşağıdakılar lazımdır:

  • yumurta ağları – 2 ədəd;
  • süd – 150 ml;
  • kivi meyvəsi – 2 ədəd;
  • linden bal – 1 kaşığı;
  • Dərhal jelatin – 15 qram.

Dərhal jelatin otaq temperaturunda süd ilə doldurulur, hamarlığa qədər bal və qarışıq əlavə edin. Proteinlər, yumşaq köpük meydana gəlməsinə qədər döydülər və onlara davamlı olaraq qarışdıraraq bir jelatin qarışığına daxil olurlar, belə ki, yumruları yaratmırlar. Kiwi nazik üzüklərə kəsilmiş və dərin bir formanın altına qoyulmuş, parşömenlə əvvəlcədən döşənmişdir. Protein qarışığını bərabər bir şəkildə ayırın.

İlk seçim, buzdolabında zeytun yağı 45 ilə 55 dəqiqə qurudulur, sonra isə tortu ən azı beş saat ərzində otaqda dondurmaq üçün tərk edir.

İkinci variant: tort 4 – 5 saat soyuducuda dondurulur, amma daha çox. Zərərverici istənilən vaxtdan çox soyuducuda qalacaqsa, daha da güclənəcəkdir.

Çox xəstə insanlar şəkərin yuxarıdakı reseptdə olduğu kimi əvəz edilməsi şəkər xəstəliyi vəziyyətində olduqca etibarlı olduğunu bilirlər. Əsas odur ki, arıçılıq məhsullarının seçilməsi. Beləliklə, ən aşağı glycemic dəyəri, 50 U-a qədər, aşağıdakı bal növlərinə malikdir:

  1. kireç;
  2. akasiya;
  3. şabalıd;
  4. qarğıdalı.

Əgər bal şəkərlənirsə, hər hansı bir diabet xəstəsi olan insanlar üçün yemək qadağandır.

Bu yazıda göstərilən videoda şəkərsiz marshmallow hazırlamaq üçün başqa bir resept təqdim edilir.

Videonu izləyin: Diabet müalicəsi? Skachko üsuluna əsasən 2 növ diabet xəstəliyini xalq müalicəsi ilə necə müalicə etmək olar?

Like this post? Please share to your friends:
Bir cavab yazın

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: