Tip 2 diabetes mellitus ilə ¼Curaga

Diabet xəstələri quru ərik yeyir və ya yemirlər

Diyabet diaqnozu olan bir xəstə gündəlik yemək üçün qida seçməlidir. Əslində, bu xəstəlik birbaşa həkimlərin tövsiyə etdiyi pəhriz uyğunluğundan asılıdır. Buna görə diabet xəstələri yeni bir məhsul istifadə etməzdən əvvəl həmişə glisemik indeksini (GI), kalorili dəyərini, enerji dəyərini və s. Bu yazıda diabet xəstələrinin 2 tip diabet xəstəliyində qurudulmuş quruların olub olmadığını öyrənirikmi?

Quru ərikdən daha faydalıdır

Bu məhsul yarımda kəsilmiş, soyulmuş, sonra təbii şəraitdə və ya xüsusi texnoloji prosesdə qurudulur. Onun əti dolu:

Yüklənir …
  1. B qrupunun vitaminləri (B1, B2, B9), A, E, H, C, PP, P.
  2. Minerallar: kalium, maqnezium, dəmir, sodyum, fosfor, yod.
  3. Üzvi turşular: salisilik, alma, limon, şərab.
  4. Nişasta.
  5. Saharalılar.
  6. Toxuculuq agentləri.
  7. İnulin.
  8. Dextrin.
  9. Pektin.

Əriklər haqlı olaraq sağlamlığın meyvəsi sayılırlar.

Terapevtik məqsədlər üçün həkimlərə qida üçün quru ərik almağı məsləhət görürlər, çünki onlara təzə meyvənin bütün faydalı xüsusiyyətləri qorunub saxlanılır və konsentrasiyası quruduğunda, yalnız yetişir.

Suyun buxarlanmasına görə bioloji aktiv maddələrin artması baş verir. Quru ərikdə mineral maddələrin konsentrasiyası təzə meyvələrdəki tərkibindən 3-5 dəfə yüksəkdir.

Potasyum

Yəni quru ərikdə kalium və maqnezium çoxdur və bu, ürək və damar xəstəlikləri olan xəstələr üçün vacibdir. Bu təhlükəsiz bir doyurucu berry adlandırmaq olar. Kaliumun bütün qurudulmuş meyvələrindən, digərləri ilə müqayisədə çox zəngindir.

Qan içində yüksək şəkər, miyokarda qan dövranı pozuqluğuna səbəb olur və ürək çatışmazlığına və ürək çatışmazlığına səbəb olur. Hiperglisemi, damarlarda anti-sklerotik plakların meydana gəlməsinə, qismən və ya tam olaraq takılmasına səbəb olur və nəticədə miyokard zərəridir.

Potasyum düzgün miyokardı işləməyə kömək edir, ürək ritmini stabilləşdirir və həmçinin əla antisklerotikdir. Qan damarlarında natrium duzlarının yığılmasını mane olur, qan təzyiqi azaldır, bədənin zəhərli tullantılarını aradan qaldırır.

Maqnezium

Maqnezium da gənclik və ürək sağlamlığının qorunması üçün çox əhəmiyyətli bir iz elementidir. Bu maddədə əskik olan insanlar ürək xəstəliyinə daha çox meylli olurlar.Ayrıca, maqnezium insulinin sintezinə və fəaliyyətinə cəlb olunur. Hücredəki bu maddənin dərin çatışmazlığı onları qlükozanı udmaq qabiliyyətinə çatmaz.

Sağlam insanlarda belə maqneziumun az miqdarda olması insulinin hərəkətinə hüceyrələrin müqavimətini artırdığını və nəticə etibarilə qan içindəki konsentrasiyanın artmasına səbəb olduğunu sübut edir. Bu təsir, metabolik sindrom kimi tanınır və prediabet kimi xarakterizə olunur.

Diabet xəstələrinin yarısı bədəndə maqneziyanın çatışmazlığından əziyyət çəkir. Onların bir çoxunda, maqnezium konsentrasiyası insan üçün minimum normadan çox aşağıdır. Tip 1 diabetli xəstələrdə vəziyyəti daha da çətinləşdirir ki, müntəzəm olaraq insulinin alınması idrar zamanı maqnezium çıxarılmasını artırır.

Buna görə diabetik maddələr gündəlik maqnezium olan məhsullarla dolu bir pəhriz əlavə olaraq bu elementin əlavə qəbuluna ehtiyac duyurlar. Ümumi sağlamlığı yaxşılaşdırmaqla yanaşı, belə bir tədbir diabetik retinopatiya və damar sistemi zədələnməsinin qarşısını almağa kömək edəcəkdir.

Vitaminlər

Qan şəkərinin sıçrayışları lens və göz damarlarının strukturunda dəyişikliklərə səbəb olur. Bu diabetik retinopatiya, qlaukoma, katarakt və hətta korluqa gətirib çıxarır. Qurudulmuş ərikdə bir çox vitamini var. Bu, tam hüquqlu bir vizyonun qorunması üçün çox faydalıdır.Bədənində olmaması, göz yumulmasına, gözyaşına səbəb ola biləcəyinə, miyopiyanın inkişafına səbəb ola bilər. Karotenoidlər görmə vektorunu və onun kontrastını artırır, bulaşıcı xəstəliklərdən lens və retinanı qoruyur, uzun illər ərzində görmə funksiyasını qorumağa imkan verir.

Gözlər üçün, B qrupunun vitaminləri olduqca vacibdir, çünki onların normal vəziyyətini və fəaliyyətini təmin edir və göz sarsıntının nəticələrini təsirsiz hala gətirir.

Thiamin (B1) göz bölgəsində də daxil olmaqla sinir impulslarının ötürülməsində iştirak edir. Onun çatışmazlığı sinir hüceyrələrinin disfunksiyasına səbəb olur, beləliklə görmə keyfiyyətini pozur, qlaukomanın inkişafına səbəb olur.

Vitamin B2 retina ultrabənövşəyi şüaların yaratdığı zərərdən qoruyur, yəni orijinal günəş eynəyi funksiyasını yerinə yetirir. Onun çatışmamazlığı ilə konjunktivitin inkişafına və sonradan kataraktlara gətirib çıxaran sümük və qarınqulu okular drenajları.

Bəslənmə faktlar

Quru ərikdə nə qədər şəkər (təxminən 84%) olmasına baxmayaraq, qlisemik indeks ortadır. Əgər bu məhsulu diabetik xəstələrlə diqqətlə istifadə edirsinizsə, onda bir çox istifadə edə bilərsiniz.

Glycemic Index – 30

Kalori tərkibi (müxtəlifliyə görə) -215-270 kcal / 100 g

Su 20.2

Proteinlər – 5,2

Fats – yoxdur

Karbonhidratlar – 65

Ekmek birimleri – 6

Taxıl ədədlərinin hesablanması karbohidratlar miqdarı barədə məlumatlar əsasında aparılır, çünki əsasən qlisemiya səviyyəsinə təsir göstərir. Bu cür hesablamalar ilk növbədə 1 tip diabet üçün tətbiq edilir. İstehsal olunan enerji istehlakının enerji dəyəri və kalorili məzmunu tip 2 xəstəliyi olan xəstələr tərəfindən nəzərə alınmalıdır.

Qurudulmuş ərik və onun istifadəsinin xüsusiyyətləri

Böyük miqdarda quru ərik yemək hətta sağlam insanlar üçün tövsiyə edilmir. Şəkər xəstələri üçün gündə birdən çox dilim quru ərik yemək kifayətdir, çünki şəkərin çox olması və normanın artıq olması qlükoza kəskin atlamasına səbəb ola bilər.

Diabetli quru əriklər ayrı bir cihaz olaraq yeyilməməlidir, lakin tədricən dənli, meyvə salatı, yoğurt və digər yeməklərə əlavə olunmalıdır. Əla səhər yeməyi variantı – quru ərik dilimləri ilə qaynadılmış yulaf ezmesi.

Tipik olaraq ticari məqsədlər üçün yığılmış əriklər kükürd ilə müalicə olunur. Ona görə də, onları yeməyə tətbiq etmədən əvvəl bir neçə dəfə su ilə yuyulmaq və qaynar su ilə haşiyə etmək və 20 dəqiqə içində buraxmaq lazımdır.Quru ərikləri seçmək, təbii bir şəkildə qurudulmuş və təqdimat vermək üçün hər hansı əlavə maddələr tərəfindən işlənməməlidir.

Kükürd dioksid ilə işlənmiş quru ərikləri tapmaq üçün meyvənin parlaq narıncı parlaq səthi ilə bilərsiniz. Təbii bir şəkildə qurudulan həkərlər, bir rəngli qəhvəyi rəngli üzə malikdir və görünüşdə olduqca maraqlı deyildir.

Uryuk

Digər növ qurudulmuş ərik növü digər sortların alınması üçün ərikdir. Bunlar bir ağacda qurudulmuş və sonradan nanə və fesleğen yaprakları ilə birlikdə saxlanılan taxta qutularda yığılmış kiçik sourish meyvələrdir. Bu yolla onlar zərərvericilər tərəfindən məhsulu məhv etməməyə çalışırlar.

Tip 2 xəstəliyi olan diabet xəstələri üçün və artıq çəki çəkmək üçün bu növ quru meyvə daha asidik olduğundan və quru əriklərdən daha az karbohidratlar olduğu üçün, ərik istifadə etmək daha faydalıdır. Bundan əlavə, diabet mellitus ilə bağlı bir çox komplikasiyanın müalicəsi və qarşısının alınması üçün çox faydalı olan daha çox kalium ehtiva edir.

Nəticə

Yuxarıdakıların hamısından, quru ərik və diabetin tamamilə uyğun olduğunu başa düşə bilərik.Bununla belə, bu məhsulun diabet xəstələri tərəfindən istifadəsinin icazə verilən dərəcəsini pozmamaq və hiperglisemiyaya səbəb olmadığı üçün böyük qayğı ilə müalicə edilməlidir.

Like this post? Please share to your friends:
Bir cavab yazın

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: