Ləzzətli bir şirin üçün resept
Chia-coconut kremi az carb qidalanma üçün doğru və əlavə olaraq, qida ilə zövq alacaqsınız.
Chia toxumları qiymətli qida olan faydalı superfooddur və hindqozu artıq bir çox dadlı karbonatlı yeməklərdə sevimli bir tərkibdir. Bir sözlə, bu şirin yeyərək, əlbəttə barmaqlarını yandırırsınız
İçindəkilər
Krem üçün əlavələr
- Yağ tərkibində 3,5 qatı olan 250 q qatıq;
- 40% yağ tərkibli 200 g südlü pendir;
- 200 q. Coconut sütü;
- 50 g kokos fişləri;
- 40 g chia toxumu;
- 30 qr eritritol;
- 30 qram krem.
Bu aşağı karbonat reseptlərinə aid maddələrin miqdarı 4 porsiya üçün hesablanır. Hazırlıq təxminən 15 dəqiqə davam edəcək.
Bəslənmə faktlar
Qidalanma dəyərinin təxminləri təxmin edilir və 100 qr aşağı karbohidrat məhsuluna görə göstərilir.
| kcal | kJ | karbohidratlar | yağlar | zülallar |
| 179 | 748 | 3.9 q | 15.3 g | 5,2 q |
Hazırlıq üsulu
1.
Çiyin toxumlarını bir qabda yoğurt və kokos südlə qarışdırın və 10 dəqiqə şişməyə buraxın. Erythritol mümkünsə, bir qəhvə dəyirmanı bir az grind – belə ki, daha yaxşı həll edəcək.
2.
Yoğurt qarışığına qırmızı pendir, eritritol və kokos fişlərini əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Arzu edilən uyğunluq əldə edilincə, tədricən kəsik pendir əlavə edin.
3.
Kreminizin qalınlaşmasını istəsəniz, az miqdarda krem əlavə edin. Krem daha yumşaq bir qaynaşma olduğunu seçirsinizsə, krem bir az daha əlavə edilməlidir.
4.
Bişmiş şirin bir fincan və ya şüşəyə köçürün. İstəsəyəm, onu giləmeyvə ilə bezdirə bilərsiniz – bu rənglərə desert əlavə edəcək. Bon appetit.
Taze yaban mersini ilə Chia-coconut krem
Superfood chia ilə ilk tanışım
İlk dəfə chia toxumlarını gördüm, çox şübhə duydum. Bu nə ola bilər? Kiçik toxum tamamilə diqqətsiz göründü. Andi, toxumları əmr etdi və ertəsi gün Amazonun sürətli çatdırılması sayəsində mənə bu kiçik toxumu təqdim edə bildi.
O, bu, tamamilə təəccüblü sözdə superfood yeni bir şey olduğunu izah etdi. "İşdə necə?" Düşündüm. Superfood, həqiqətən həyəcanlandıran səslənir.
Birincisi, ikimiz də çantaya maraqla baxdıq, bəzi toxumları əllərimizə atdıq və onları barmağımızdan keçirtdik. Onlar təəccüblü kiçik idi, bu toxumlar chia idi. Belə bir kiçik toxumda bir çox qida ola biləcəyini düşünə bilmərəm.
Ağzımdakı bir toxumu götürdüm və yumşaq bir şəkildə süzdüm.Hmm … dad xüsusi bir şey deyil – çox nötrdir.
Andi, toxumların maye içində şişmək üçün icazə verilməsi lazım olduğunu izah edin, sonra da bir jel kimi olmalıyıq. Bu, tədqiqat üçün mənim susamışımdan yaranmışdı, buna görə hər şeyə özümüzü cəhd etməliyik.
Kiçik bir stəkan su töküldük, içərisinə bir kaşığı toxum tökdük və soyuducuya qoyduq. İndi gözləmək lazım idi. Yarım saatdan sonra biz orada nə olub-olmadığını yoxlamaq üçün getdik. Şüşə içindəki qarışıq həqiqətən sürüşkən, bir az grimsi kütləə çevrildi.
İlk baxışdan bütün bunlar çox dadlı görünmürdü. Hər halda, cəhd etməyinizə qədər bilməyəcəksiniz. Beləliklə, hər birimiz cəsarətlə ağızına kiçik bir qaşıq dolu chia gel vurdu.
Təəccüblü yaxşı dadı, bəlkə hətta dadlı idi. Chia toxumları yumşaq və xoş bir dadına sahibdir.
Mən, həqiqətən, çox həvəsli idim, çünki bu toxumlar bir çox dadlı desertlər və digər yeməklər hazırlamaq üçün mənim üçün yeni imkanlar açdı.
Ayrıca, mən onları mütləq aşağı carb reseptlər üçün istifadə edə bilərəm. Yenə mətbəximdə sınaqdan keçirmək və yeni reseptlər yarada biləcəyim yeni bir mürəkkəb tərkib hissəsini tapdım
