 Pankreatitdə Brokoli: pankreas xəstəliyi ilə lələk ola bilərmi?

Brokkoli ilə pankreatit yeyə bilərsinizmi?

Pankreatit pankreas xəstəliyidir, bu iltihab olur və əsas funksiyalarını yerinə yetirir. Xəstəlik kəskin, xroniki və yalnız tibbi müalicə deyil, həm də ciddi bir pəhriz tələb edir.

Bu vəziyyətdə diet az miqdarda yağ, duz və az miqdarda vitamin və qida maddəsi ilə aşağı kalorili qidaların istifadəsi deməkdir. Onlar olduqca məhdud bir siyahısı var və xüsusi bir şəkildə hazırlanmalıdır. Buna görə də, pankreas iltihabından əziyyət çəkən insanlar brokoli pankreatitdə verilə bilərmi?

Tərəvəz Rus mağazalarının rəflərindəki son vaxtlarda göründü və demək olar ki, dərhal populyarlıq qazandı. Xoş bir dadı var, vitaminlərlə, minerallarla doyurulur, yod, kalium, maqnezium ehtiva edir, fərqli reseptlərə uyğun hazırlana bilər. Bu, bir növ gül kələmidir, amma brokoli daha az lif ehtiva edir və pankreatit ilə bir pəhriz üçün idealdır. Lakin, kələm ona diqqətlə və müəyyən qaydalara uyğun şəkildə daxil edilməlidir.

Pankreas pankreatitində brokkoli necə istifadə edilir

Pankreatit müxtəlif formalarda ola bilər, hər biri özünəməxsus xüsusiyyətlərə malikdir. Xəstəliyin kəskin mərhələsi ifadə olunur:

  • Şiddətli ağrı;
  • İstilik artımı:
  • Qan təzyiqinin düşməsi və ya yüksəlməsi.

Bu ürəkbulanma, qusma, nəcisin pozulması (ishal, kabızlık), rifahın sürətlə pisləşməsi və şüurun itirilməsinə səbəb ola bilər.

Belə bir insanın vəziyyəti dərhal tibbi müdaxiləyə ehtiyac duyur və ilk dəfə və ya pəhriz xəstəliyində diet və davranış qaydalarına riayət edilmədikdə ortaya çıxa bilər.


Xəstəlik ağırlaşdıqda xəstəyə təxminən üç gün oruc tutulur.

Sonra onların menyusunda tədricən az miqdarda lif və yağ ehtiva edən yüngül qidalar təqdim edilir.

Brokoli bu cür məhsulların siyahısına daxildir, çünki lələk pankreasın artan yüklə işləməsinə gətirib çıxara bilməz və həzm orqanlarına təsir göstərir.

Bitki tərkibinə daxildir:

  1. Pankreasın funksiyalarını bərpa edən və inflamatuar prosesin inkişafına mane olan tərəvəz protein;
  2. Hüceyrə membranlarını gücləndirən və pankreatitdə vücuda yığan fermentlərin dağıdıcı təsirlərinə qarşı müqavimət göstərən xlorofil.

Qeyd etmək lazımdır ki, qaraciyər, şişkinlik, diareya və ya kolikaya səbəb olan xəstələr var. Əgər belə hadisələr müşahidə olunarsa, xəstəliyin kəskin mərhələsindən sonra ləzzətin istifadəsini dietdən kənarlaşdırmaq və yemək intoksikasiyasının əlamətləri aradan qaldırılmadan tətbiqini təxirə salma daha yaxşıdır. Hər halda, brokoli balqabaq və kartof içərdən sonra menyuda daxil olmağı məsləhətdir.

Örtülü kələm şorbasından bişirilir, püresi, yüngül pişiricisi buxarlanır, gündə 100-150 qramı keçməyən bir miqdarda pəhriz əlavə edir.

Brokoli pankreatiti ilə remileydə olan kələm

Pankreatitdə remisiyanın mərhələsi xəstəliyin əlamətləri tam və ya qismən olmaması ilə xarakterizə olunur.

Bu mərhələdə ağrı çox vaxt nadir hallarda olur, istilik normal dərəcədə saxlanılır, şəxsin ümumi vəziyyəti qənaətbəxşdir.


Brokoli yeməklərini yemək üçün remisyon genişləndirilə bilər.

Kələm bişirilir, bişirilir, salata əlavə olunur və s.

Brokoli məhsullarının istehlak həcmi gündə 200 qramı aşmamalıdır, lakin hər gün xəstənin stolunda bir bitki varlığı arzu edilir. Bu, kələmin faydalı xüsusiyyətlərini tam istifadə etmək və xəstəliyi müalicə etmək üçün effektiv bir üsul halına gətirmək üçün imkan yaradacaqdır. O:

  • Bir çox kalsium verir;
  • Xolesterin artımını və kolesistitin inkişafını qarşısını alan lipolitik maddələrdən ibarətdir;
  • Toxunulmazlığı artırır, hematopoezi yaxşılaşdırır;
  • Bədəndən toksinləri çıxarır;
  • Pankreatik ödemlərin qarşısını alır;
  • Hüceyrələrin məhvinə mane olur;
  • Sinir sistemini düzəldir.

Ümumiyyətlə, pankreatik pankreatit olan brokoli aparıcı qida məhsullarından biridir. Bu asanlıqla həzm olunur, bağırsaqların işini normallaşdırmağa kömək edir, pankreasın toxumalarını gücləndirir.

Bir pəhriz üçün yeməklər yalnız yetkin çiçəklənmələrdən deyil, həmçinin gənc sürgünlərdən hazırlana bilər.

Brokoli pankreatiti ilə yeməklərin tərifləri

Pankreatit xəstələrinə uyğun brokkoli qabları üçün bir çox resept var, lakin məhsulun bütün xüsusiyyətləri məhsulun istilik müalicəsinə qısa müddət keçdikdə saxlayır. Sabit, uzunmüddətli remissiya ilə aşağıdakı tarifləri istifadə edə bilərsiniz.

1) brokoli dən ilk yeməyi. Bunu yaratmaq üçün sizə lazım:

  1. Təzə və ya dondurulmuş kələm;
  2. Pendir;
  3. Kartof;
  4. Az yağlı krem.


Tərəvəzlər əvvəlcə az duzlu qaynar suya qoyulur, 15 dəqiqə istilik və bişirmə azaldır.Onlar bir slotted qaşıq ilə çıxarılır, bir qarışdırıcı süpürgə və sonra bir qazan göndərin.

Pendir, tərəvəz əlavə krem ​​tökülür və iki və ya üç dəqiqə əzgin hər şeyi tərk, bir gözəl theater keçir. Pankreatitin artması ilə pendir və krem ​​çıxarılır.

Şorba kartofu yerkökü ilə əvəz etməklə başqa bir şəkildə hazırlana bilər. Tərəvəz orta istilik, çınqıl qarışdırıcı üzərində tender qədər bişirilir, iki üç nisbətində su və süd ilə doldurulur. Sonra onlara pendir və təzə otlar əlavə edirlər.

2) brokkoli yabanı kələmi. Bu tələb olunur:

  • Yumurta;
  • Süd;
  • Brokoli;
  • Pendir.

Kələm qaynar duzlu suya atılır və beş dəqiqə qaynadılır. Yumurta və süd hərtərəfli döyülür. bir bişirmə şəklində və ya çörəkçilik yayılmışdır Soft brokoli florets, pendir kiçik parçalara doğranmış tutam, yumurta və süd qarışığı ilə doldurulur, sonra 30t 180-190ºS dəqiqə temperaturda bir soba qoymaq və bişmiş. Bu yemək aerogrilldə hazırlana bilər. Dadlı və daha həssas olur.

Brokolinin pankreatitlə deyil, qızartıla biləcəyini çox adam maraqlandırır. Belə ki, xəstə insanlar istifadə, həm də qastrit, mədə xorası və mədə-bağırsaq traktının digər patologiyası, bu xəstəlik yalnız arzuolunmazdır.Onlar xəstəliyin kəskinləşməsinə səbəb və arzuolunmaz nəticələrə gətirib çıxara bilərlər.

Buna görə qızardılmış kələm pəhrizdən çıxarılmalıdır. Bundan əlavə, menyu onu duzlu və duzlu bir hissəsi olmamalıdır. yalnız xroniki pankreatitin remissiya salatlar Fresh brokoli. Brokoli – təbii həkim, pankreatit ilə bütün zəruri maddələr xəstələrin bədən çatdırılması bilən. kələm onların diyetində olmalı, ancaq məqbul miqdarda və yalnız bir insana lələk üçün mənfi reaksiyalar olmadıqda. Tərəvəzlər masanı diversifikasiya edir, ekzotik verir və iştahaaçdırır.

brokoli faydaları və təhlükələr bu məqalədə video əhatə.

Like this post? Please share to your friends:
Bir cavab yazın

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: