Pankreatit və xolesistit üçün diet: hər gün 5 masa və yeməklər, reseptlər

Alkoqol zamanı pankreatit və kolesistit üçün qidalanma: hər gün reseptlər olan bir menyu

Pankreatit və xolesistit üçün diet bu xəstəliklərin müalicəsinin ayrılmaz bir hissəsidir.

Terapevtik bir diyetə uymayan bir xəstə, ona tətbiq edilən müalicənin nəticəsinə belə inanmır.

Həkiminizin və ya diyetisyenizin tövsiyələrini nəzərə almadan xəstəliyin erkən relapsının və uzun müddətli remisyon müddətinin gecikməsinin birbaşa yoludur. Xolesistit və pankreatit üçün qidalanma adətən bir həkim tərəfindən təyin edilir. Bir çox məhsulda xəstə orqanlara aid "toksiklik" olduğu üçün.

Pankreatit və xolesistit üçün pəhriz xüsusiyyətləri

Akut pankreatit və xolesistit həzm sistemi xəstəlikləridır. Pankreatitdə pankreasın iltihablı lezyonu meydana gəlir və bu, enzimatik maddələrin atılmasının pozulması ilə müşayiət olunur və orqanın "özünü sindirməsinə" səbəb ola bilər. Pankreas (PZHZH) hiyləgər orqandır, onun xəstəliklərinə çox diqqət yetirməlidir.

Xolesistit də bir iltihabdır, ancaq onsuz da safra kesesi (GI). Bu orqan safanın toplanması və saxlanılması üçün xüsusi bir anbardır. Müvafiq zamanlarda, xüsusi impulsların təsiri altına düşür və safa salınması azalır.Bile və pankreas suyu maddələrdir, normal olmayan həzm, bu mümkün deyildir.

Qadınlar bu xəstəliklərin tez-tez hamiləliyini çətinləşdirdiyindən xəbərdar olmalıdırlar, buna görə sizə lazım olan sağlam bir menyuya riayət etməlisiniz.

Bu xəstəliklər nəzərə alınmırsa, iltihabi proseslər digestive sisteminin digər orqanlarına yayılır və qastrit, duodenit, enterit və buna oxşar ola bilər.

Yetkin nüfusun əksəriyyəti həyatı boyunca ən azı bir dəfə həzm xəstəliklərinə məruz qalır. Bu əsasən irrasional qidalanma ilə bağlıdır.

Bundan əlavə, PJV və HP-nin məğlubiyyəti xəstəni təcili və düzgün müalicə etməyə daha çox meylli bir ağrı sindromuna malikdir.

Müalicə diyetik diet təyin edilməsi də daxil olmaqla terapevtik tədbirlər kompleksidir. Pankreatit və xolesistit ilə hər gün üçün menyunun 5-cü pilləsi üçün bir pəhriz təyin edilir.

Pesnirdə beşinci masa, PJV və HP'ye patoloji zərər verən xəstələr üçün xüsusi bir yeməkdir.

Pankreatit və kolesistitdə qidalanma üçün tövsiyələr


Diyet pəhrizi müəyyən qaydalara və tövsiyələrə riayət etməkdir.Gıdaların müntəzəm olaraq alınması yemək və onun miqdarına uyğun olaraq həyata keçirilməlidir.

Pankreasın və öd kisəsinin işləməsini və onların iş ritmini anlamaq vacibdir. Yalnız normallıq onların həzm funksiyasını normallaşmasına gətirib çıxara bilər.

Həddindən artıq ərzaq alışı və uzun müddət aclıq dövrünü istisna etmək çox vacibdir.

Bundan əlavə, aşağıdakı tövsiyələrə riayət edilməlidir:

  1. Yemək başına qida miqdarı 200 qr-dən çox olmamalıdır. Həddindən artıq ərzaq yükü xəstə orqanların həddindən artıq yüklənməsinə gətirib çıxaracaq və ağır bir ağrı hücumuna səbəb ola bilər.
  2. İstehlak olunan qida temperaturu xatırlamaq lazımdır. Optimal olmalıdır və 40 dərəcə Selsi keçməməlidir. Lakin soyuq yemək olmamalıdır.
  3. Ərzaqın biokimyəvi tərkibi və onun organoleptik xüsusiyyətləri. Pəhriz qidası, sərt, qabıqlı və kompleks qidaların istisna edilməsini təmin edir. Bütün faydalara baxmayaraq, remissiya xəstəsinə nail olmaq üçün lif və nişastanın zəngin tərkibinə malik çoxlu miqdarda qaba lifli qidaların istehlakını aradan qaldırır. Pişirərkən yağların, xüsusilə heyvan yağının, duzun və ədviyyatın həddindən artıq istifadəsindən qaçın. Məhsullar yerə və buxarlanmalıdır.Bütün bu tövsiyələr həzm sisteminin işini asanlaşdıracaqdır.
  4. Xolesterolu olan zəngin heyvan yağı və qidaların azaldılması müvəffəqiyyətli müalicənin açarıdır. Yoluxmalar, yağlı ət, yağlı süd məhsulları (süd, yağlı pendir), yağ – xəstəyə icazə verilən məhsullar siyahısından çıxarılmalıdır.
  5. Qəhvə, güclü çay və hər hansı bir spirtli içkilərin qadağan edilməsi. Bu içkilərdən istifadə uzunmüddətli remisiyada olan xəstələrdə hətta alovlanmaya səbəb ola bilər.
  6. Xəstə istehlak edilən qida dəyərini və zülalların, yağların və karbohidratların nisbətini nəzərə almalıdır. Qida bu parametrlər ilə balanslaşdırılmalıdır. Xəstələr üçün protein nisbəti yağ və karbohidratdan daha yüksək olmalıdır.
  7. Restoran menyusu, xüsusilə pizza, suşi, biftek, hətta davamlı bir remisyon müddətində də ciddi qadağan edilir.

Acıqlama xəstələrində ilk iki gündə "su" dietini müşahidə etməyi məsləhət görürük, yəni ümumiyyətlə yeyinti istisna etməkdir.

İltihabın zəiflədiyi zaman pəhriz dəyişikliyi

İltihabın azaldılması və ağrının itirilməsi ilə şəkərsiz zəif çay menyuda, tərəvəzli püresi az miqdarda nişasta olan tərəvəzdən gətirilir.Kobud lif və nişasta zəngin tərəvəzlər artan simptomlara səbəb ola bilər. Belə tərəvəz kartof, yerkökü, çuğundur daxildir. Xəstə gənc yaşıl kabuklu, balqabaq, bir az badımcan üçün faydalıdır.


Pəhriz 3-4 gündən sonra pəhrizə daxildir. Pəhriz taxılını hazırlamaq üçün yulaf yağı, düyü, qarğıdalı, darıq granulalar istifadə olunur. Bu resept kifayət qədər sadədir – püresi az miqdarda şəkər və ya duz əlavə edilməklə yalnız suya hazırlanır. Sonrakı mərhələdə kefir və digər südlü qaynaqlı süd məhsulları təqdim edilir.

Əsas simptomların itməsindən sonra müəyyən vaxtdan sonra çörəyin tükənməsinə icazə verilir. Tez-tez xəstələr pankreatit və xolesistit ilə hansı yemək yeyə biləriklər. Bu vəziyyətdə, xəstəyə pancreas və safra kesesi "təlim" etmək üçün kakao unundan kiçik miqdarda çörək yeyə bilərsiniz.

Daha sonra xəstənin menyusunda bitki mənşəli şorbalar, ət və dəniz balığı az yağlı tərkibli yeməklər vardır. Unutma ki, yalnız bir cüt üçün bişirmək olar. Həm də sobada pişirilməyə, təmizlənmiş suda pişirməyə imkan verir.

Yalnız remisyon dövründə gündə bir dəfədən çox olmayan gündəlik meyvə meyvə və ya meyvə suyuna daxil edə bilərsiniz. Xəstə və onun qohumları pankreatit və xolesistit ilə nə meyvə və tərəvəz yeməyini bilməlidirlər. Xüsusilə qaraciyər şəklində, armud, az draining, ananas yetişmiş alma yeyə bilərsiniz. İlk mərhələdə limon, narıncı, kivi və digər idxal edilmiş meyvələr kimi acidic meyvələri istifadə etmək lazım deyil.

Neft, toyuq yumurtası, pendir xəstənin menyusuna tədricən daxil edilir. Bu məhsullara xəstənin cavabını təqib etdiyinizə əmin olun.

Pankreatitdə şirin ola bilərmi? Həkimlər inanırlar ki, mümkündür, lakin məhdud sayda. Şirniyyatlar kimi, arı məhsullarının istifadə edilməsi tövsiyə olunur: bal, bal, polen və polen. Allergiya olmadıqda.

Həzm sisteminin iltihablı xəstəliklərini yaşayan xəstələr tez-tez həkimlər tərəfindən həzm verməkdə kömək edir və onların həzmini "boşaltmaq" mümkündür. Lakin xəstəlikdən sonra, həyatınızın qalan hissəsi üçün sağ yemək lazımdır. Rasyonel qidalanma həyatın yaxşılaşmasına, həyat fəaliyyətinə, heç bir relaps və yavaş sağlam kilo itkisinə səbəb olur.Əks təqdirdə, alovlar qaçılmazdır.

Bundan əlavə, safra kesesinde kronik patolojik prosesin çıkarılmasına yol açar.

Pankreatit və xolesistit xəstələri üçün təxminən bir menyu


Birincisi, doğru menyunun yaradılması yuxarıda göstərilən qaydalara cavab verməlidir.

Kalori masalarında menyunun hesablanması, hər bir hissəsini çəkmək və yeməklərin vaxtında olmasını müşahidə etmək çox vacibdir. Aşağıdakı xəstəliyin 7-8 günündə xəstənin dieti.

Həmişə menyunun hazırlanmasından həkiminizin tövsiyələrini edin.

Xəstənin subakut mərhələdə xəstə üçün diet:

  • kiçik miqdarda bal, zəif yeşil çay və bir neçə biskvit biskvit əlavə ilə suda qızardılmış yulaf lopa;
  • İlk qəlyanaltı şəkərsiz bal və ya yunan yoğurtları ilə təzə bişmiş alma istifadə edir;
  • günortadan sonra xəstəyə sabun şorbası, bir dəniz dəniz balığı və ya quş əti, bir düyün və ya mövsümi giləmeyvə və meyvə kompozisi;
  • ikinci qəlyanaltı üçün xəstəyə bir ovuc quru meyvə və ya bişmiş alma seçimi təklif olunur;
  • yemək üçün bir qaşıq zeytun yağı, aşağı yağlı süd peyniri, bütün taxıl unu ilə bəzədilmiş tərəvəz salatının kiçik bir hissəsini yeyə bilərsiniz;
  • yatmadan əvvəl, aşağı yağlı süd məhsullarının istifadə edilməsinə icazə verilir.

Xəstə sağlam bir ağıllı yemək gözləmədən bir dərmanın ona kömək edə bilməyəcəyini xatırlamalıdır.

Xəstənin tibbi işçiləri, yaxınları və yoldaşları daima xəstəliyin nizamlanmasının ən ucqar bir ipucu üçün gözləmədə olmalıdırlar. Hər kəsin bərpa etmək imkanı var, amma hamısı onu istifadə edə bilmir.

Pankreatit və kolesistitlə birlikdə yemək necə ediləcəyi bu məqalədə video çəkəcək.

Videonu izləyin: Dəhriz zamanı biz etdi 6 SƏHV – BUNA GÖRƏ ARIQLAYA BİLMİRİK

Like this post? Please share to your friends:
Bir cavab yazın

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: